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写在前面:
我之前在网上回答过一些有关转基因的问题,刚开始的时候还比较有激情,试图去把转基因的来龙去脉给说清楚,等回答次数多了,我也就懒得细细介绍了。我打算在这里把有关转基因的故事彻底的给整理一遍,以后我就不再触碰这个话题了,毕竟人的时间是很宝贵的。我的观点主要是从科学的角度出发,而不是阴谋论或是其他角度,目的在于帮助非专业人士了解一下转基因的基本知识,这并不等于无条件支持转基因的全部(比如可能的贪污腐败),具体问题还要具体对待。
正文:
转基因是什么,其实大家或多或少都有一些了解。自然选择的过程,就是把大自然随机的基因变异中有利物种生存的部分保留并放大,而万物之灵的人类也就是这么进化出来的(如果这部分内容接受不了,那么读者就可以停止阅读了)。
人类认识和改造生物遗传信息的过程,包括了孟德尔给豌豆所做的杂交试验,也包括袁隆平的超级水稻——而超级水稻本身,就是通过杂交+筛选的手段把有利于增加作物收成的基因收集到一起,最终产生出高产量的粮食,从而在很大程度上解决了中国14亿人口的粮食问题。
不过不得不承认的一点是,袁隆平所采用的杂交育种的方式,里面所蕴含的的随机性是非常之大的。也就是说,一个杂交的作物是否能够高产,在试验之前是很难预测的。大家唯一能做的事情,就是把粮食基因随机混合,找到相对高产的一些作物,然后再让他们杂交,如此重复多次,最终找出最为高产的粮种。
但是这种方法的能力终究是有限的,比如水稻和水稻再怎么杂交,都无法获得所有水稻品种都不具备的优良特性,比如抗蝗虫。假设这种特性在某种杂草中被发现了,我们又想把这种能力引入到水稻当中,从而减少农民在种植水稻过程中大量喷洒的杀虫剂(这无疑是有利于提高大家的食品安全程度的),我们该怎么办呢?
这个时候唯一的办法,就是动用转基因技术。科学家首先要找到是哪部分基因使得该杂草具备了抗虫害的能力,然后我们就需要把这部分基因片段切割下来,使用化学和生物办法嵌入到我们想要改进的水稻基因序列中。然后就万事俱备了吗?错啦,这才仅仅是第一步,被改造的水稻很可能因为外源基因的介入,从而破坏了原本的生长规律,从而实验失败。科学家们需要进行很多次的实验,把不同的基因片段嵌入到目标基因的不同位置,然后寻找出生命力最顽强的、抗虫害的、产量不下降的水稻品种。
那么大功就此告成了吗?还早着呢。这个时候大家就需要把新品种的种子播种在试验田里,收获之后是肯定不能直接投放市场的,我们会先给猪呀、牛呀、猴子、兔子、小白鼠吃吃看。一代粮种是肯定不够的,我们会把很多代的水稻果实给不同的动物尝试,如果有动物出现了不良反应,之前的所有努力就前功尽弃了。
如果转基因食品想要最终上市提供给广大消费者,还需要经过食品监督部门的层层把关,粮食一旦上市,假设有一万个消费者食用了,然后死了5个,这家农产品公司从此就可以从地球上消失了。人命关天,就算有人想把它当做儿戏,在巨大的利益和巨大的经济、法律责任面前,都必须得三思再三思。该掉钱的掉钱,该坐牢的坐牢,我不知道谁敢这么玩。
那么,转基因食品就能做到100%安全吗?有些人可能会问出这么一个问题。我只能说,就算是非转基因食品都不敢说自己是100%安全。所以不是绝对安全的问题,而是这个安全程度能不能接受的问题。事实上,美国的超市里也有不少转基因食品,毕竟大家努力提高粮食产量就是为了给自己吃的。如果转基因粮食成本低、产量高,大家以为美国的资本家会良心大大滴发现从而只卖给外国人不卖给自己人吗,那实在是太高估资本家的思想品德素质了。
好了,抛开这些说不清的动机揣测,我们来谈谈转基因可能有哪些潜在的危害吧:
1.过敏:把花生的优良基因嵌入水稻,原本对花生过敏的人就有可能对这种水稻也过敏;
2.生态压力:人造作物进入环境会对环境造成影响,干预该地区的生态平衡;
3.增强害虫的抗性:作物更强大了,害虫也会被选择的更加厉害,这和抗生素的使用是同一个道理。不过谁也不敢说我就是不用抗生素了对不对?生物进化本来就是道高一尺,魔高一丈,这太正常不过了;
4.超级杂草:超级作物的出现有可能会导致超级杂草的出现,比如偶然的作物与杂草的杂交可能会把优良的特性也传给杂草,从而给农业带来负担,这在自然界也是很正常的。
5.除草剂过量使用:转基因作物的一个转法就是让它变得不怕某种除草剂,然后以后就可以肆无忌惮的喷洒这种除草剂以消灭杂草提高产率。这样一来,杂草的抗药性也会不断增强。还是那句话,道高一尺魔高一丈,都是图个活路罢了。
6.转基因食品的安全测试是否可靠:这是一个关键问题,从实际看来,我们已经不知不觉吃了很久的转基因食品和它们的衍生产品了,大部分人依旧活蹦乱跳。那少数人呢?那其中的一部分可能被车撞死了。加强转基因食品的安全测试是很重要的,这东西不用民科宣传,政府和市场自然会去这么做。说点没追求的,死人就等于掉钱啊,真没人喜
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