一看就会的低钾磷饮食可打印.docVIP

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内部资料 一看就會的低鉀磷飲食 張仙平博士/振興復建醫學中心附設醫院之臨床營養教學顧問 只要是腎功能不佳的病友,相信對各式各樣的飲食要求不陌生。從慢性腎病變的限制,到接受透析後,哪個可以吃,哪個又不能吃,若再加上醫護人員的衛教和親朋好友的資訊,常常把病友越搞越糊塗了。各種食物的特性都不同,只要記住以下幾個原則,低磷鉀飲食是可輕鬆應用的。 低磷飲食 磷在體內靠著腎臟維持衡定,故腎功能不好的病友常有血磷過高的問題。且因為透析患者需要高蛋白質飲食,高蛋白質的食物都富含磷,因此進行透析時,無法將磷完全清除,所以腎友在飲食上就必須雙頭並重-減少飲食裡的含磷量,以及正確使用磷結合劑。 高蛋白質食物的磷含

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