液体发酵和体栽培蛹虫草产生腺苷和虫草素情况.pdfVIP

菌物学报26(增刊)：300一305 Mycosystenm 液体发酵和固体栽培蛹虫草产生腺苷和虫草素情况 王春华 毛宁’ 安康 郑莺 丁珊珊 (福建师范大学生命科学学院，福州，3501鸺) 摘要：本文用采用不同的碳氮源(玉米淀粉、大米粉、奶粉、豆饼粉)组合的培养基．液体发酵蛹虫 草，以及不同的氮源固体栽培蛹虫草，采用高效液相色谱法检测菌丝体、子实体、以及不同氮源固体栽 培后的培养基残基中腺苷和虫草素的含量。结果表明，在所设定的色谱条件下，腺苷和虫草素可以得到 很好的分离，R1．5。并且在一定浓度范围内具有良好的线性关系；蛹虫草人工固、液体发酵菌丝体以 及子实体和残基中都舍有含有腺苷和虫草素，且虫草素含量高于腺苷的含量。液体发酵时，玉米淀粉和 奶粉组合的培养基发酵蛹虫草所得虫草素和腺苷最高，含量分别可以达到3．229mg·94和1．902mg·g- 1。在所有组合中用玉米淀粉和奶粉的培养基发酵培养蛹虫草，可以获得最大的生物量，其转化率分高达 75．73％。固体栽培时，蛋白胨和麸皮是很理想的氮源，子实体中腺苷和虫草素的含量分别高达1．593mg nag·g“。 ·94和9．17ling·g一。1．980mg·g．1和8．932 关键词：蛹虫草，腺苷，虫草素，I-IPLC 中图分类号：R