冻干机马丁真正节能型冻干机。.docxVIP

潍 坊 马 丁- FD食品冻干机选型手册 标 注； 如需专业技术资料请致电索取（布局图/配电/基建） 真空冷冻干燥技术简述（简称FD冻干技术）是在真空低温环境下被冻干物料进行传热传质的加工过程，它是一门跨学科的综合技术。冻干技术的发展需要真空、制冷、加热、机械传动、自动控 制等技术的支持。真空冷冻干燥技术的应用范围是非常广泛的，只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用冻干技 术将其制成冻干品。几乎所有的农副产品，如肉、禽、蛋、水产品蔬菜瓜果等都可以制成冻干食品调味品、速溶食品等。目前，应用冻干技术最为广泛的是食品行业、生物制药行业、医疗行业、保健品行 业、纳米级材料等。随着冻干食品的迅速发展与应用，国内冻干食品的生产厂家也越来越多，如何运用冻干设备的生产出 合格的产品对于生产厂家来讲都已熟知。但如何将冻干基理、冻干工艺的研究成果运用到实际的生产过程 中控制操作冻干设备，使整个冻干艺达到最佳值，缩短冻干时间，提高生产率，降低成本是国内很多冻 干食品生产厂家所不甚了解的。本文对此做出较粗略的阐述。此设备有多种名称例如；冻干机，真空冷冻干燥机，冷冻干燥机 ，FD冻干机，真空冻干机，冷干机，冷冻脱水机等但专业应叫冻干机。 水（H2O）有三种相态，即固态、液态和气态，三种相态既可以相互转换又可以共存。所对应的温度为 0.01℃，水蒸气压为610.5Pa（4