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《兽医微生物学与免疫学》作业 绪言 一、填空题 1. 1683年荷兰人 安东·列文虎克 用自制的显微镜首次观察到微生物。 2. 法国科学家 巴斯德 利用弯颈瓶试验证明“自然发生论”是荒谬的，他是微生物学、生理学与免疫学的主要奠基人。 3. 微生物的发展可概括为三个阶段：形态学发展阶段、 生理学发展阶段和 近代卫生物学发展阶段 等。 二、简答题 1. 微生物有何特点？ 答：（1）体积小，结构简单，表面积/体积比值大； （2）代谢活力强，吸收多，转化快； （3）生长旺，繁殖快； （4）分布广，种类多（多样性）； （5）适应性强，易变异。 2. 微生物的种类有哪些？ 答：一、真核细胞型微生物；二、原核细胞型微生物； 三、非细胞型微生物。 3. 巴斯德的主要贡献是什么？ 答：（1）发现并证实发酵是由微生物引起的（2）彻底否定了“自然发生”学说著名的曲颈瓶试验无可辩驳地证实，空气内确实含有微生物，是它们引起有机质的腐败。（3）免疫学－－预防接种首次制成狂犬疫苗（4）其他贡献巴斯德消毒法：60~65摄氏度作短时间加热处理，杀死有害微生物。 4. 柯赫的主要贡献是什么？ 答：（1） 对病原细菌的研究作出了突出的贡献：包括具体证实了炭疽杆菌是炭疽病的病原菌；发现了肺结核病的病原菌（1905年获诺贝尔奖）；提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则 ——著名的柯赫原则，即 ① 在每一相同病例中都出现这种微生物；② 要从寄主分离出这样的微生物并在培养基中培养出来；③ 用这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主，同样的疾病会重复发生；④ 从试验发病的寄主中能再度分离培养出这种微生物来。（2） 微生物学基本操作技术方面的贡献包括：细菌纯培养方法的建立；设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的培养；流动蒸汽灭菌；染色观察和显微摄影等技术。 第一章 微生物的形态与结构 一、填空题 1. 测定细菌大小的单位通常是 微米 。 2. 细菌的形态有 球状 、 杆状 和 螺旋状 等三种基本类型。 3. 细菌的基本结构包括 细胞壁 、 细胞膜 、 细胞浆 和 核物质 等。 4. 细菌的特殊结构有 荚膜 、 鞭毛 、 菌毛 和 芽孢 等。 5. 真菌按形态分为 单细胞性真菌 、 多细胞性真菌 和 等。 6. 立克次氏体 是介于细菌和病毒之间的一类微生物。 7. 螺旋体 是介于细菌和原虫之间的一类微生物。 8. 测定病毒大小的单位通常是 纳米 。 9. 根据壳粒数目和排列不同，病毒衣壳主要有 螺旋对称型 和 二十面体立体对称型 两种对称类型，少数为复合对称。 10. 病毒的化学组成包括三类物质同： 核酸 、 蛋白质 和 脂类与糖 ，前两种是最主要的成分。 11. 病毒的核酸分两大类： DNA 或 RNA ，二者不能同时存在。 二、名词解释 1. 细菌：是一种具有细胞壁的单细胞微生物，属于原生生物界的原核生物。 2. 菌落：由单个细菌(或其他微生物)细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度;形成肉眼可见有一定形态结构等特征的子细胞的群落。 3. 原生质体：革兰氏阳性菌经溶菌酶或青霉素(也可用果胶酶以及纤维素酶)处理后，可完全除去细胞壁，形成仅由细胞膜包住细胞质的菌体 4. 球状体：因细胞壁部分缺损而形成的球状或近球状、并有一定生活能力的渗透敏感性微生物细胞。 5. 细菌L型：种细胞壁受损的细菌能够生长和分裂者称为细菌细胞壁缺陷型或细菌L型( 6. 荚膜：一部分细菌，在其生命活动的过程中并且在一定的条件下，可以在细胞壁的表面产生一种较厚的黏液性物质，包围整个菌体。 7. 鞭毛：大部分弧菌、螺菌，许多的杆菌和个别的球菌，在菌体上有或多或少的细长丝状物。 8. 菌毛：它是一种空心的蛋白质管，由蛋白质亚单位组成。 9. 芽胞：一部分杆菌，个别球菌和弧菌、螺旋菌，在其生长发育的某一阶段，并且在一定的条件下，细胞浆脱水浓缩，在菌体内重新形成一个多层厚膜、折光性很强的圆形或椭圆形小体。 10. 菌丝：芽管逐渐延长成细丝状，称为菌丝。 11. 孢子：它是真菌的主要繁殖器官，具有不同的形状、体积与功能，形成的方式也不用。 12. 螺旋体：是一群细长、柔韧、呈波状或螺旋状弯曲、能活泼运动的单细胞微生物。 13. 霉形体：能通过细菌过滤器，但又与细菌相似，能在无生命的人工培养基上繁殖。 14. 立克次体：是介于细菌和病毒之间的微生物。其形态和繁殖方式近似细菌，但不能在人工培养基上生长，需在活的细胞中生长，这与病毒相类似，但和一般病毒的生长要求略有不