无公害、绿色、有机蔬菜的概念与区别.doc.doc

无公害/绿色/有机蔬菜介绍 PAGE PAGE 11 无公害/绿色/有机蔬菜介绍 一、无公害蔬菜 目录 HYPERLINK /wiki/%E6%97%A0%E5%85%AC%E5%AE%B3%E8%94%AC%E8%8F%9Cprd=button_doc_jinru \l 1 1 简介 HYPERLINK /wiki/%E6%97%A0%E5%85%AC%E5%AE%B3%E8%94%AC%E8%8F%9Cprd=button_doc_jinru \l 3 2 无公害蔬菜的定义 HYPERLINK /wiki/%E6%97%A0%E5%85%AC%E5%AE%B3%E8%94%AC%E8%8F%9Cprd=button_doc_jinru \l 5 3 无公害蔬菜的标准 HYPERLINK /wiki/%E6%97%A0%E5%85%AC%E5%AE%B3%E8%94%AC%E8%8F%9Cprd=button_doc_jinru \l 7 4 无公害蔬菜生产技术 HYPERLINK /wiki/%E6%97%A0%E5%85%AC%E5%AE%B3%E8%94%AC%E8%8F%9Cprd=button_doc_jinru \l 9 5 无公害蔬菜农药使用技术 HYPERLINK /wiki/%E6%97%A0%E5%85%AC%E5%AE%B3%E8%94%AC%E8%8F%9Cprd=button_doc_jinru HYPERLINK /wiki/%E6%97%A0%E5%85%AC%E5%AE%B3%E8%94%AC%E8%8F%9Cprd=button_doc_jinru \t _self HYPERLINK javascript:void(0) 无公害蔬菜 - 简介 HYPERLINK /wiki/%E6%97%A0%E5%85%AC%E5%AE%B3%E8%94%AC%E8%8F%9C \o 无公害蔬菜 无公害蔬菜， HYPERLINK /wiki/%E5%86%9C%E4%B8%9A%E9%83%A8 \o 农业部 农业部和 HYPERLINK /wiki/%E5%9B%BD%E5%AE%B6%E8%B4%A8%E9%87%8F%E7%9B%91%E7%9D%A3%E6%A3%80%E9%AA%8C%E6%A3%80%E7%96%AB%E6%80%BB%E5%B1%80 \o 国家质量监督检验检疫总局 国家质量监督检验检疫总局联合发布的“无公害农产品管理办法”中，对无公害农产品的 HYPERLINK /wiki/%E6%A6%82%E5%BF%B5 \o 概念 概念有了明确规定，即产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认还证书并允许使用无公害农产品标志的多经加工或者初加工的食用农产品。 无公害蔬菜是无公害农产品的一种，其概念同样也可以用以上方式表述为：产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的蔬菜。 “国家有关标准和规范”就是指国家颁布的无公害蔬菜产地环境标准、无公害蔬菜生产技术规范和无公害蔬菜质量标准。要想达到这个要求，蔬菜的种植就要选择适合当地种植的优良品种，种植在土壤、灌溉水和农田大气均无污染的生态环境中，并实行生产、运输。加工、贮藏全过程的无公害操作，使其终端产品营养品质好、卫生、安全、经过检验符合标准。 HYPERLINK /wiki/%E6%97%A0%E5%85%AC%E5%AE%B3%E8%94%AC%E8%8F%9Cprd=button_doc_jinru \t _self HYPERLINK javascript:void(0) 无公害蔬菜 - 无公害蔬菜的定义 　　所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。无公害种植水平国内处于领先的是“不老泉”，每件产品实行身份证管理，可惜国内主要供应政府和出口。? HYPERLINK /wiki/%E6%97%A0%E5%85%AC%E5%AE%B3%E8%94%AC%E8%8F%9Cprd=button_doc_jinru \t _self HYPERLINK javascript:void(0) 无公害蔬菜 - 无公害蔬菜的标准 　　采用化学农药防治蔬菜病虫害会使蔬菜残留一定数量的农药。当这些残留农药超过一定数量时则有害于人体健康，甚至中毒身亡。因此，联合国粮农组织和世界卫生组织，以及许多国家都制定了各种农药在不同蔬菜上的允许残留量。?　　有机蔬菜、无公害蔬菜与绿色蔬菜的区别：?　　1、无公