2013万能观光盃房务铺设服务竞赛-观光学院.docVIP

2013觀光盃全國房務鋪設服務競賽 壹、目的： 一、檢視學生餐旅服務技能之床鋪整理技巧熟練度，並於專業性之餘提升床鋪擺設的趣味性。 二、構建競賽平台，提供業界相互競技與觀摩。 三、透過競賽進行交流，創造產學雙贏。 貳、指導單位：教育部 參、主辦單位：萬能科技大學 觀光餐旅學院 肆、承辦單位：觀光與休閒事業管理系 伍、協辦單位：昆庭國際興業有限公司 百桂南陽人文景觀餐廳 陸、參與對象： 一、全國餐飲、觀光相關科系大專暨高中職校學生、專任正職房務工作人員。 二、大專組分本國籍(A組)與外籍生(B組)，每一學校可各派一人參賽為原則。 三、高中組及職業組，各單位限定報名一人為原則。 四、每組各錄取12人參賽，依報名收件先後錄取。 柒、比賽時間：102年12月22日(日) 8:40報到 捌、競賽內容 一、本競賽範圍以餐旅服務技能檢定-房務整理考照內容為主。 二、競賽試題：競速鋪設一小床(不放床罩)+浴巾擺飾一種 三、浴巾擺飾公告三種(愛心天鵝、兔子、大呆狗)，比賽當天，由大會裁判長抽出各組主題 玖、競賽辦法： 操作時間15分鐘內完成，速度列入評比項目。 選手在裁判宣布「計時開始」後開始操作。 操作結束後，選手立於工作台前，舉手示意「完成」後，不得再動作。 成績計算：成績總分1000分，扣除速度秒數與鋪床作業扣分，依實得分數進行排序，若為同分，操作時間短者勝出;如果相同，名次並列。 報名日期：自10月20日起，至11月15 請將報名表， HYPERLINK mailto:電傳teacher5488@.tw 電傳teacher5488@.tw(註明鋪床大賽報名) 拾、報名費：每人500元(收到錄取通知後，3日內匯款至萬能觀休系學會帳號) 拾壹、評分項目說明： (11/17另舉辦比賽說明會) 一、服裝依餐旅服務丙檢-房務項規定穿著，不合格者，競賽成績不列計。 二、床鋪整體美觀(以各項分數級距評分) 1.鋪放清潔衛生墊，未將四角鬆緊帶平順扣入床墊下方。 2.床單未以正反正鋪設。 3.第一層床單，未將四周布面拉緊整齊褶入床墊下方。 4.床單的擺設，未將左右兩邊、床尾垂量及毛毯，整齊摺入床墊下。 5.完成鋪設床單後，床面整體未達平整、美觀之功能。 6.未能熟練裝套枕頭：二個。 7.裝入枕頭套內之枕型，四周稜角莫辨、鬆軟無狀。 8.床面枕套開口處，未考量其美觀及實用性。 9.枕頭放置位置，未靠床頭板。 10.床單鋪設未能用抖篷式，展開床單 11.浴巾擺飾位置合宜性 12.浴巾擺飾美觀性 13.床舖成品具有商業價值 14.衛生 拾貳、比賽物品： 名稱 數量 枕頭 2 枕頭套 2 毛毯 1 床單 3 保潔墊 1 浴巾 2 毛巾 2 單人床組 1 拾叁、獎勵方式 一、各組取前三名，佳作若干名。 二、第一名：獎金3,000元，獎盃乙座，獎狀乙紙。 第二名：獎金2,000元，獎盃乙座，獎狀乙紙。 第三名：獎金1,000元，獎盃乙座，獎狀乙紙。 佳 作：獎狀乙紙。 三、獲獎學生之指導教師，獎狀乙紙。 拾肆、備註 1.參賽者以報名先後順序錄取，號次由大會抽籤預先排定，參賽者不得異議。 2.參賽者如有舞弊情事，一經發現或經檢舉屬實者，即取消繼續比賽之權利，其已賽成績不予計算。 3.選手請攜帶學生證或公司證件報到，無法證明者，取消參賽資格。 4.比賽期間，選手或指導教師不得與大會評審接觸，選手及指導教師，亦不得藉故與評審交談，如有申訴事件，一律送請大會(裁判長)裁處。 5.各組選手如不滿12人，名次及獎金依比例酌減。 6.比賽如遇爭議，概由大會(裁判長)裁定，選手與指導教師不得異議。 7.大會依照收件順序，錄取參賽隊伍，並公佈於本系網址，比賽辦法如有異動，亦將公佈於本系系網，不另行通知。 萬能觀休系網址 HYPERLINK .tw/ .tw/ 附件一 2013觀光盃全國房務鋪設服務競賽 報 名 表 參賽組別：□高中組 □職業組 □大專A組 □大專B組 參賽學校(公司) 參賽系科(單位) 選手姓名 外籍生請加註英文姓名 與國籍 聯絡電話： Name： Nationality： 指導老師 聯絡電話： 學生證或員工證正反面 正面 反面 本表請以電子郵件(照片圖檔請壓縮) 傳至 HYPERLINK mailto:teacher5488@.tw teacher5488@.tw 檔名：鋪床競賽-校名-選手姓名.doc 例如：鋪床競賽–萬能高中-張小明.doc 或傳真 03-4514278 柯老師收 附件二 2013觀光盃全國房務鋪設服務競賽流