qs宿迁市哈林欧克食品有限公司质量手册（doc30页）.doc

精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 精品资料网（） 专业提供企管培训资料 宿迁市哈林欧克食品有限公司 质量手册 QM — QA — 0 0 1 第A01版 ■受控文件　 □非受控文件 发行日期 发行部门 核准 审核 制订 2007年3月28日 文管中心 受 文 部 门 销 售 部 品 保 部 生 产 部 人 事 部 采 购 部 财 务 部 份数 1 1 1 1 1 1 哈林欧克食品（中国）有限公司 文件编号 QM－QA－001 版 次 A01 制订部门 品保部 发行部门 文管中心 页 次 首页 文件名称 质 量 手 册 发行日期 2007年03月28日 文件制订/增删/修订履历 修订页次 修订次数 制订/增删/修订内容 制订/增删/修订日期 备注 首次制订 第0次 建立本公司质量体系，首次制订《质量手册》，具体如文件内容。 2007年03月28 无 哈林欧克食品（中国）有限公司 文件编号 QM－QA－001 版 次 A01 制订部门 品保部 发行部门 文管中心 页 次 第1页 . 共 27页 文件名称 质 量 手 册 发行日期 2007 0.1 目 录 编号 标题 页次 0.1 目录…………………………………………………………………………………..1 0.2 公司简介……………………………………………………………………………..2 0.3 质量手册说明………………………………………………………………………..3 0.4 质量手册管理………………………………………………………………………..4 1 质量方针和目标……………………………………………………………………..5 2 质量负责人任命书………………………………………………………………… .6 3 公司组织架构图……………………………………………………………………..7 4 管理职责 4.1 总经理职责…………………………………………………………………..8 4.2 质量负责人职责…………………………………………………………….18 4.3 生产部职责……………………………………………………………….…19 4.4 品保部职责……………………………………………………………….…20 4.5 人事部职责……………………………………………………………….…21 4.6 销售部职责……………………………………………………………….…22 4.7 采购部职责……………………………………………………………….…23 4.8 财务部职责……………………………………………………………….… 5 资源的提供与管理 5.1 质量有关人员能力要求规定…………………………………………………17 5.2 人员培训管理制度……………………………………………………………18 5.3 设备.设施管理规定………………………………………………………...…20 5.4 检测设备.计量器具管理制度………………………………………………...24 5.5 设备操作维护规程………………………………………………..................25 5.6 检测仪器操作规程……………………………………….............................26 6 产品设计 6.1 工艺流程图……………………………………………………………………27 6.2 工艺规程………………………………………………………………………28 7 原材料提供 7.1 采购管理制度…………………………………………………………………29 7.2 采购质量验证规程…………………………………………………………… 7.3 原辅料.成品仓库管理制度…………………………………………………… 8 生产过程质量控制 8.1 生产过程的质量控制制度…………………………………………………… 8.2 关键工序的管理制度………………………………………………………… 9 产品质量检验 9.1 检验管理制度……………………………………………………………….. 9.2 产品质量检验规程……………………………………………….…………. 10 不合格品的管理 10.1 不合格品的管理办法………………………………………………………….. 10.2 不合格品的管理制度……………………………………………………… 11 纠正和纠正措施……………………………………………