2018年秋人教版生物必修一讲义：第四章　物质的输入和输出 第2节　生物膜的流动镶嵌模型 Word版含答案.docxVIP

第2节　生物膜的流动镶嵌模型 学习目标 1．体会科学家建立生物膜模型的过程。 2．简述生物膜流动镶嵌模型的内容。(重点) 3．讨论在建立生物膜模型的过程中，如何体现结构与功能相适应的观点。(难点) 核心概念 磷脂双分子层　流动镶嵌模型　糖被 一、对生物膜结构的探索历程 时间 科学家或实验 结论 19世纪末 欧文顿 膜是由__脂质____组成的 20世纪初 膜的分离实验 膜的主要成分是__脂质____和__蛋白质____ 1925年 脂质的提取实验 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的__两层____ 1959年 罗伯特森 所有的生物膜都由__蛋白质—脂质—蛋白质____三层结构构成 1970年 用荧光染料标记的小鼠细胞和人细胞进行融合实验 细胞膜具有__流动性____ 1972年桑格和 尼克森 新的观察和实验 提出__流动镶嵌____模型 二、生物膜的流动镶嵌模型 1．结构模型： (1)图中①eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(名称：__磷脂双分子层____,作用：膜的基本支架,特点：具有__流动性____)) (2)图中②eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(名称：__蛋白质分子____,\a\vs4\al(三种,位置)\b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(a.镶在磷脂双分子层表面,b.部分或全部__嵌入____磷脂双分子层中,c. __贯穿____于整个磷脂双分子层)),特点：大多数蛋白质分子是可以__运动____的)) (3)图中③eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(名称：__糖蛋白____又叫__糖被____,位置：细胞膜的外表面,作用：保护、润滑和__细胞识别____等)) 2．结构特点：具有一定的__流动性____。 3．生物膜的功能特性： 生物膜的结构决定了生物膜的功能特性：__选择透过性____。 ？思考 1．结合已学过的知识，举出体现细胞膜流动性的生物学实例。 提示：变形虫的运动、精子与卵细胞的结合、分泌蛋白的分泌过程、白细胞吞噬病原体等。 2．人、鼠细胞融合实验是在37℃条件下进行的，温度会影响细胞融合的速率吗？是怎样影响的？ 提示：会。温度会影响分子运动的速率，进而影响细胞融合的速率。 Heq \o(\s\up7(活学巧练),\s\do5(uo xue qiao lian ))　　判断题 1．细胞膜的组成成分只有磷脂和蛋白质。(　×　) 2．生物膜具有流动性是由于磷脂分子可以运动，从而带动了膜上的蛋白质运动。(　×　) 3．罗伯特森提出的“三明治模型”的一大缺点就是认为膜是静止不动的。(　√　) 4．磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是疏水的，脂肪酸“尾”部是亲水的。(　×　) 5．所有的细胞都具有相同的细胞膜结构，即由磷脂分子构成膜的基本支架，“嵌入”支架或“漂浮”在支架两侧的蛋白质的种类和数量相同。(　×　) 6．溶于脂质的物质更易通过细胞膜进入细胞。(　√　) 7．如果用单层磷脂分子构成的脂质体来包裹某种药物，则该药物应该属于脂溶性的。如果用双层的脂质体包裹药物，则该药物应该属于水溶性。(　√　) 8．细胞膜表面还有糖类和脂质结合成糖脂。(　√　) 知识点　生物膜的结构和功能 Zeq \o(\s\up7(重难拓展),\s\do5(hong nan tuo zhan ))　 1．流动镶嵌模型的基本内容 (1)eq \a\vs4\al(磷脂,分子)eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(状态：双分子层排列构成膜的基本支架,作用：脂质、脂溶性物质更易通过膜)) (2)蛋白质 ①位置eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(镶在磷脂双分子层表面,部分或全部嵌入磷脂双分子层中,贯穿于整个磷脂双分子层)) ②种类eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(有的只参与膜的构成,有的起载体作用，参与主动运输过程,有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、,润滑等作用)) (3)糖类eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(有的与蛋白质结合成糖被,有的与脂质结合成糖脂)) 2．生物膜的结构特点——流动性 (1)结构基础：磷脂分子和大多数蛋白质是运动的。 (2)生理意义：完成物质运输、细胞识别、细胞融合等功能。 (3)实验验证：变形虫的运动、白细胞吞噬细菌、细胞胞吞和胞吐现象等。 3．功能特点——选择透过性 (1)含义：水分子可以自由通过磷脂双分子层，细胞需要的离子和小分子可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。 (2)原因： ①某些离子和分子不能透过细胞膜的磷脂双分子层。 ②与细胞膜上载体蛋白的专一性有关，如图中物质A、B有相应的载