2019版高中生物必修1训练：第二章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质课时作业新人教版.docVIP

PAGE 第二章 第4节 一、选择题 1．(2018·河北省承德市联校高一上学期期末)下列材料最适合用于检测生物组织中的还原糖的是(　D　) A．甘蔗汁　 B．西瓜汁 C．马铃薯匀浆　 D．梨汁 [解析]　本题考查有关还原糖鉴定的实验，解题要点是对实验原理的分析。甘蔗中的糖主要是蔗糖，不具有还原性，A不适合；西瓜汁本身有颜色，对显色反应有遮盖，B不适合；马铃薯中的糖主要是淀粉，不具有还原性，C不适合；梨汁中的糖主要是葡萄糖和果糖，具有还原性，且材料本身颜色较浅，D适合。 2．(2018·江苏省徐州市高一上学期期末)脂质是组成细胞结构和生物体的重要有机化合物。下列物质中不属于脂质的是(　C　) A．性激素　 B．脂肪 C．腺嘌呤脱氧核苷酸　 D．磷脂 [解析]　脂质包括磷脂、脂肪和固醇，而固醇又包括胆固醇、性激素与维生素D。故性激素、脂肪、磷脂均属于脂质，A、B、D不符合题意；而腺嘌呤脱氧核苷酸是构成核酸的基本单位之一，C符合题意。 3．(2018·山东省德州市高一上学期期末)下列有关脂质的叙述，不正确的是(　B　) A．磷脂是动植物细胞共有的脂质 B．脂质分为脂肪磷脂和胆固醇 C．脂肪是一种多功能的脂质 D．脂质参与了营养物质的吸收和运输 [解析]　磷脂是构成细胞膜的重要成分，所有动植物细胞都有细胞膜，A正确；脂质应分为脂肪磷脂和固醇，B错误；脂肪在生物体内的功能有：①作为储能物质；② 缓冲和减压、保护内脏器官；③ 绝热体，保温作用。因此脂肪是一种多功能的脂质，C正确；脂质中的胆固醇参与血液中脂质的运输，脂质中的维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，因此脂质参与了营养物质的吸收和运输，D正确。 4．(2018·天津市部分区高一上学期期末)组成糖原、纤维素的单体都是(　C　) A．半乳糖　 B．果糖 C．葡萄糖　 D．脱氧核糖 [解析]　半乳糖是乳糖的组成成分，不是糖原、纤维素的组成单位，A错误；果糖是蔗糖的组成成分，B错误；葡萄糖是多聚体糖原、纤维素的单体，C正确；脱氧核糖是DNA的组成成分，D错误。 5．(2018·北京市西城区高一上学期期末)人体细胞中重要的储能物质是(　C　) A．葡萄糖　 B．乳糖 C．糖原　 D．淀粉 [解析]　葡萄糖是细胞生命活动的重要能源物质，不是储能物质，A错误；乳糖是动物乳汁中的二糖，不是动物细胞中的重要储能物质，B错误；糖原是动物中的多糖，其单体是葡萄糖，是动物细胞中重要的储能物质，C正确；淀粉是植物细胞的储能物质，D错误。 6．(2018·湖北省十堰市上学期高一年级期末)下列有关细胞中糖类的叙述，正确的是(　B　) A．单糖和二糖都能水解 B．某些糖类是组成细胞的结构物质 C．糖类都能为人体细胞提供能量 D．淀粉和纤维素的水解产物不同 [解析]　单糖是不能再水解的糖，而二糖可以水解为单糖，A错误；某些糖类是细胞结构的重要组成成分，如纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，B正确；不是所有的糖类都能提供能量，纤维素、核糖、脱氧核糖不能为人体细胞提供能量，C错误；淀粉和纤维素的水解产物相同，都是葡萄糖，D错误。 7．(2018·北京市东城区上学期高一年级期末)一般情况下，活细胞中含量最多的化合物是(　D　) A．蛋白质　 B．糖类 C．无机盐　 D．水 [解析]　一般情况下，活细胞中含量最多的化合物是水，A、B、C三项均错误，D项正确。 8．(2018·北京市东城区上学期高一年级期末)下列试剂中，可用来检测生物组织中的还原糖的是(　C　) A．碘液　 B．双缩脲试剂 C．斐林试剂　 D．苏丹Ⅲ染液 [解析]　淀粉遇碘液变蓝，A错误；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，B错误；斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀，C正确；脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定，呈橘黄色(或红色)，D错误。 9．海藻糖是由两个吡喃环葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原性二糖。《自然》杂志曾指出“对许多生命体而言，海藻糖的有与无，意味着生命或者死亡”。下列说法正确的是(　C　) A．海藻糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀 B．动物细胞中常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖 C．脱水缩合反应还可发生在氨基酸形成蛋白质的过程中 D．组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素不同 [解析]　海藻糖不属于还原糖，不能与斐林试剂在水浴加热条件产生砖红色沉淀，A错；蔗糖、麦芽糖是植物细胞中的二糖，B错；氨基酸脱水缩合形成蛋白质，C正确；组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素相同，D错。 10．某植物体可以完成下列反应式：(其中◇和○代表不同的单糖)，◇—○代表的可能是(　C　) ◇—○＋水eq \o(――→,\s\up7(酶))◇＋○ A．葡萄糖 　 B．乳糖 C．蔗糖　 D．淀粉 [解析]