随州食用菌产业况论文.docVIP

随州食用菌产业研究分析 PAGE PAGE 36 随州食用菌产业概况 摘 要 ?食用菌产业是近年来在我国快速发展起来的朝阳产业，作为中国农业的传统产业和快速发展的新兴产业而受到重视。食用菌不仅是营养美味的健康产品，同时也是带动和促进农村经济建设的高效生态农业产业。人工栽培食用菌可利用农作物的废弃物经加工处理后即可投入生产，操作技术简便、投资少、见效快，是农民增收的好项目，在服务“三农”和推进社会主义新农村建设中发挥着极其重要的作用。 　随州位于湖北省北部，地处长江流域和淮河流域的交汇地带，东承武汉，西接襄樊，是湖北省对外开放的“北大门”， 温暖的气候条件，良好的地貌特点，丰富的植物资源，造就了优越的生态环境，为随州发展食用菌产业奠定了坚实的基础。 本文对随州食用菌产业的整体情况，做了比较全面的分析和研究。通过对菇农种植技术，菌种生产，香菇市场，香菇收购及加工企业，和政府政策环境的调查，比较深刻的了解了随州食用菌产业的发展状况，同时对产业发展的优势和面临的问题做出了基本的分析和评价，并且提出一些符合当地实情的建议和思想。本文立足于现实情况，从实际出发，充分了解掌握随州食用菌产业结构和经济特性，找出问题和瓶颈，分析解决问题，为产业的健康可持续发展，作信息积累，提供建议。 关键词：食用菌；产业化；农