西餐厅建设及来前景.docVIP

PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 2 镇 江 高 专 ZHENJIANG COLLEGE 毕 业 设 计 (论 文) 西餐厅建设及未来前景 Restaurant construction and future prospects 系 名： 管理系 专业班级： 市场营销 学生姓名： 姜 东 学 号： 110802109 指导教师姓名： 潘 丰 指导教师职称： 教授 2014 年 5 月 目 录 TOC \o 1-3 \h \u HYPERLINK \l _Toc13747 引 言 PAGEREF _Toc13747 1 HYPERLINK \l _Toc10164 1.西餐厅装修设计理念 PAGEREF _Toc10164 1 HYPERLINK \l _Toc15320 1.1 西餐厅装修设计自有其潜在规则。 PAGEREF _Toc15320 1 HYPERLINK \l _Toc12773 1.2精神这一块在西餐厅装修中尤为重要。 PAGEREF _Toc12773 2 HYPERLINK \l _Toc9602 1.3舒适是最重要的 PAGEREF _Toc9602 2 HYPERLINK \l _Toc16847 2. 西餐厅设计方案 PAGEREF _Toc16847 2 HYPERLINK \l _Toc24104 3.西餐厅设计空间布局 PAGEREF _Toc24104 3 HYPERLINK \l _Toc29010 3.1决定厨房的位置和面积 PAGEREF _Toc29010 3 HYPERLINK \l _Toc2916 3.2决定入口和出纳员（收款台）的位置 PAGEREF _Toc2916 4 HYPERLINK \l _Toc24046 3.3决定附带设备（卫生间、电话间、吸烟室等）的位置和面积 PAGEREF _Toc24046 4 HYPERLINK \l _Toc29121 3.4客席布置 PAGEREF _Toc29121 4 HYPERLINK \l _Toc2788 4.西餐厅色彩设计 PAGEREF _Toc2788 5 HYPERLINK \l _Toc7381 5.西餐厅的发展现状 PAGEREF _Toc7381 6 HYPERLINK \l _Toc32102 5.1西餐的发展非常迅速 PAGEREF _Toc32102 6 HYPERLINK \l _Toc19764 5.2西餐厅的发展还不是很成熟 PAGEREF _Toc19764 7 HYPERLINK \l _Toc11066 6.西餐厅的发展对策 PAGEREF _Toc11066 7 HYPERLINK \l _Toc773 结论 PAGEREF _Toc773 8 HYPERLINK \l _Toc22396 致 谢 PAGEREF _Toc22396 8 HYPERLINK \l _Toc29250 参考文献 PAGEREF _Toc29250 9 PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 1 西餐厅建设及未来前景 专业班级：营销D11 学生姓名：姜东 指导教师： 潘丰 职 称：教授 摘要：西餐厅的欧洲和美国的文化设计，保留其文化特色，同时也适应了当地人民的生活。本文主要从设计主题餐厅文化艺术风格，市场需求，规划设计，室内装饰材料的空间划分，与装修风格特征的家具和陈设，颜色和发光材料的应用，少许的部分的细化设计，同时联系到了设计作品“莎士比亚”主题西餐厅，讨论主题西餐厅对于设计作品以及设计注意事项和设计行业的感觉。 关键词：西式餐厅/ 装饰方法 /中国市场/ 材料运用 /主题与功能 Restaurant construction and future prospects ? Abstract Western?restaurant?design?with?European?and?American?cultural?features,Retains?its?cultural?features,And?adapt?to?the?local?life.This?paper?mainly