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PAGE PAGE 9 北京市第六届创新教学案例 题 目：校本课程探究生命中重要的营养素 ——蛋白质教学案例 内容摘要：探究生命重要的营养素，直面生活问题，旨在使学生了解与生活密切相关的化学知识、更科学地理解和认识生活，了解更多的与化学有关的生活知识，能够比原来更科学地面对和处理生活问题，养成科学健康的生活方式。通过必修2第四节 基本营养物质对《蛋白质》内容拓展，在校本课程中实践与探究，使学生学会交流、学会探究、学会生活、懂得生活，成为生活的主人。 引言：2011年2月6日（2011-2012学年度第二学期）开学伊始，我校老师申请开设校本课程，经过认真思考，我确定了《走进化学实验室 探究生命重要营养素》的主题。探究生命重要的营养素，直面生活问题，旨在使学生了解与生活密切相关的化学知识、更科学地理解和认识生活，了解更多的与化学有关的生活知识，能够比原来更科学地面对和处理生活问题，养成科学健康的生活方式。通过一学期的以蛋白质、维生素C两个主题的实践与探究，学生学会交流、学会探究、学会生活、懂得生活，成为生活的主人，效果很好。促进了学生化学素养全面、和谐地发展，为学生养成良好的学习、生活习惯以及终身持续发展奠定基础。教师今后可以在糖、油脂、食品添加剂、无机盐等重要营养素为主要内容开展 正文：案例题目：探究生命中重要的营养素——蛋白质 校本课程申报 学校审批（见附件1申报表