纸色谱法实验报告.docxVIP

纸色谱法实验报告 篇一：实验六 纸层析法观察转氨基作用 实验报告　　实验六 纸层析法观察转氨基作用　　【实验名称】：纸层析法观察转氨基作用　　09救援一班 第三大组 李岚宇 XX222336　　室温：28°　　（一）实验目的：　　1、学习氨基酸纸层析的基本原理。　　2、掌握氨基酸纸层析的操作原理。　　（二）实验原理：　　转氨基作用是氨基酸代谢过程中的一个重要反应，在转氨酶的催化下，氨基酸的а-酮酸与α-酮基的互换反应称为转氨基作用。转氨基作用广泛地存在于机体各组织器官中，是体内氨基酸代谢的重要途径。氨基酸反应时均由专一的转氨酶催化，此酶催化氨基酸的α－氨基转移到另一α－酮基酸上。各种转氨酶的活性不同，其中肝脏的丙氨酸氨基转移酶（ALT）催化如下反应：　　α—酮戊二酸 + 丙氨酸谷氨酸 + 丙酮酸　　本实验以丙氨酸和α-酮戊二酸为底物，加肝匀浆保温后，用纸层析法检查谷氨酸的出现，以证明转氨基作用。纸层析属于分配层析。以滤纸为支持物，滤纸纤维与水亲合力强，水被吸附在滤纸的纤维素的纤维之间形成固定相。有机溶剂与水不相溶，把预分离物质加到滤纸的一端，使流动溶剂经此向另一端移动，这样物质随着流动相的移动进行连续、动态的不断分配。由于物质分配系数的差异，而使移动速度就不一样，在固定相中，分配趋势较大的组分，随流动相移动的速度就慢，反之，在流动相分配趋势较大的成