微生物试验课程内容Li-JungYin.PDF

微生物實驗課程內容 Li-Jung Yin 主 實驗一、革蘭氏染色法 題 目的：學習革蘭氏染色法，可區分革蘭氏陽性菌 G(+)和革蘭氏陰性菌 G( －) 。 原理：革蘭氏染色是普遍的染色技巧，在步驟中最重要的決定因子，為不同細胞壁的化學性及物 理性會使脫色劑對其造成的收縮及脫色速度上的差異，而革蘭氏陽性菌(Gram positive bacteria)的 細胞壁較厚，由【胜 肽聚醣（Peptidoglycan ）和台口酸（Teichoic acid ）組成】，所以脫色過程中， 會保存初染劑的是革蘭氏陽性菌，而革蘭氏陰性菌(Gram negative bacteria)的細胞壁較薄，是由【胜 內 肽聚醣（Peptidoglycan ）、外層膜（Outer membrane ）、磷脂質（Phospholipid ）、孔蛋白（Porin ）、 容 脂多醣（Lipopolysaccharides ）組成】當酒精脫色時，脂質會被溶解而把初染劑沖洗掉，是革蘭氏 陰性菌。 材料：顯微鏡、酒精燈、接種環、染劑（結晶紫、碘液、95％酒精