富硒食品硒含量分类标准.doc.docVIP

ICS?65.020.01 FORMTEXT B04 FORMTEXT ????? DB FORMTEXT 36 FORMTEXT 江西省地方标准 DB FORMTEXT 36/ FORMTEXT XXX— FORMTEXT XXXX FORMTEXT ????? FORMTEXT 富硒食品硒含量分类标准 FORMTEXT ????? FORMTEXT 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 FORMDROPDOWN FORMTEXT ????? FORMTEXT ?XXX??? - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX发布 FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX实施 FORMTEXT 江西省质量技术监督局???发布 DB36/ T—XXXX PAGE \* MERGEFORMAT 1 目??次 TOC \h \z \t前言、引言标题,1,参考文献、索引标题,1,章标题,1,参考文献,1,附录标识,1,附录章标题, 3 \* MERGEFORMAT HYPERLINK \l _Toc487031162 前言 PAGEREF _Toc487031162 \h II HYPERLINK \l _Toc487031163 1　范围 PAGEREF _Toc487031163 \h 1 HYPERLINK \l _Toc487031164 2　规范性引用文件 PAGEREF _Toc487031164 \h 1 HYPERLINK \l _Toc487031166 3　术语与定义 1 HYPERLINK \l _Toc487031165 4　要求 2 HYPERLINK \l _Toc487031167 5　试验方法 PAGEREF _Toc487031167 \h 2 前??言 本标准按照GB/T 1.1 《标准化工作条例第一部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由丰城市市场和质量监督管理局提出并归口。 本标准起草单位：丰城市乡意浓富硒生态科技有限公司。 本标准主要起草人：周茂盛、熊令乾。 富硒食品硒含量分类标准 范围 本标准规定了富硒食品中硒含量指标及检验方法。 本标准适用于稻米及制品等12类富硒食品。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB 8537 饮用天然矿泉水 GB /T 5750.6 生活饮用水标准检验方法 金属指标 GB/T 21729 茶叶中硒含量的检测方法 NY 861 粮食（含谷类、豆类、薯类）及制品中铅、铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量 术语与定义 下列术语和定义适用于本标准。 硒 植（动）物体、食品中自然含有，非有意加入其中的元素。 3.2 富硒食品 食品中能有效补充人体所必需的硒元素，且硒含量达到本标准规定指标的产品。 3.3 富硒含量 植（动）物体、食品中硒元素含量在界定的区间值范围内。 4 要求 植（动）物体、食品中硒元素含量指标见表1 表1 序 号 食 品 含量（mg/kg） 1 稻米及制品 0.07-0.30 2 豆类及制品 0.07-0.30 3 花生及制品 0.07-0.30 4 笋类及制品 0.04-1.00 5 蔬菜（包括薯类）及制品 0.01-0.10 6 水果 0.01-0.05 7 鲜肉 0.20-0.50 8 水产制品 0.05-1.00 9 蛋类及制品 0.20-0.50 10 食用油类 0.05-1.00 11 饮料类 0.01-0.05 12 茶叶、代用茶 0.50-3.00 5 试验方法 5.1 茶叶、代用茶 按照GB/T 21729规定的方法测定 5.2 饮料类的生活用水 按照GB /T 5750.6规定的方法测定 5.3 饮料类的引用天然矿泉水 按照GB8537规定的方法测定 5.4 成品粮 按照NY 861规定的方法测定 5.5 其他富硒食品 按照GB 5009.93规定的方法测定。