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雀巢咖啡市场分析报告 一、宏观环境分析： （一）政治和法律环境的分析： 目前中国政府对食品安全问题十分重视，雀巢奶粉曾出现过食品安全问题，但没有波及至雀巢咖啡。 （二）经济环境分析： 1.国民经济运行态势总体良好。 中国经济势头保持良好，前三季度中国经济（GDP）同比增长10.6%，增速比上年同期加快 2.5个百分点。 2.居民消费水平不断提高。 据统计，城市居民人均可支配收入和农民人均纯收入较快增加，消费环境日臻完善，居民消费信心不断增强，城乡居民人均消费支出有所提高。 （三）文化环境分析： 1.咖啡文化逐渐被中国消费者所接受。 饮用咖啡行为于晚清时，由洋人传入我国；于民国时期在中国站稳脚跟。如今更多的人越来越爱喝咖啡，人们逐渐把咖啡与时尚、现代生活联系在一起。尤其是年轻一代，已逐渐接受。 2.但是茶文化仍盛行，饮茶是中国百姓的传统和习惯。中国有悠久的饮茶历史， 有浓厚的茶文化氛围。茶饮料是咖啡最大的竞争对手。 （四）自然环境分析： 咖啡主要产于中美、南美、西印度群岛和西亚，中国云南也渐渐成为咖啡的主产地之一。 二、消费者分析： （一）．消费态势： 1. 我国咖啡消费增长迅速，尤以速溶咖啡为主。 目前，中国消费年增长达15%，在许多城市中绝大多数人爱喝速溶咖啡，占调查比例的92.2％。在158位受访者中有118位是咖啡消费者，但仅有16位经常购买咖啡。在40