特色餐饮创业的计划书.docxVIP

特色餐饮创业计划书 篇一：特色自助餐厅创业计划书　　特色自助餐厅创业计划书　　1.执行总结　　1.1 公司　　公司需要预备多几个名字，因为名字不一定会被马上通过。一份好的计划书，就成功了一半。　　1.2 市场　　公司需要定位做什么样的人群消费，比如大众、商务中高端还是低端消费。　　1.3 投资与财务　　做好定位以后，就需要调查，反复调查，预估多少投入的资金，还有财务方面由谁来做比较合适。　　1.4 组织与人力资源　　核心管理人员，如店长；　　火锅厨师，服务员，财务和保安。　　2.项目背景　　2.1目前全国的食品安全现状　　三聚氰胺奶粉、甲醛奶糖、“地沟油”菜肴、“染色馒头”、“苏丹红”鸭蛋、“孔雀石绿”鱼虾、“瘦肉精”猪肉、“墨汁石蜡”红薯粉，以及其他一些食品安全事件，令人触目惊心。　　近些年多发的中国食品安全事件已经超出一般的市场违法违规范畴，它也正暴露出社会道德领域存在的一些不容忽视的问题。整治食品安全问题，除了加强市场监管和法规制裁，也更要从长远的和根本的道德培养方面采取系统而有力的行动。　　2.2 各类餐厅的实际现状　　很多快餐厅和普通的点菜餐厅在价格并不便宜的基础上，还无法吃得好吃得有特色，而且环境脏、乱、差，这给很多想比他们做的更好的创业者一股动力的源泉，力争在有特色、保证卫生和服务的情况下争取更多的客户。　　2.3开设自助餐厅的特