糖尿病的饮食治疗-医学课件.pptVIP

go go go go go go go go go go go go go go go go 糖尿病的饮食治疗 肿瘤科 袁铃娴 * 饮食治疗的好处 降低高血糖 减肥 预防和治疗并发症 改善整体健康水平 * 饮食治疗的原则 热能要量化 ： 根据体重、肥胖程度、体力劳动强度计算出总热量 搭配合理化 ： 营养搭配合理化=60/25/15法则《蛋白质15% 脂肪25% 碳水化合物60%》 饮食均衡化 * 饮食均衡化 食物品种多样化，全面获得营养 ?四大类食品不可缺： 谷薯类、菜果类、 肉蛋奶豆类、油脂类 粗细粮搭配，荤素食搭配 ?勿挑食，勿偏食 * 碳水化合物的种类 面食、大米和五谷杂粮 糖类、葡萄糖、白沙糖、水果糖等 水果类：苹果、梨、桃、桔子等 部分的蔬菜：豆类菜、淀粉类菜 * 三大营养素的种类 碳水化合物的种类 脂肪的种类 蛋白质的种类 * 脂肪的种类 植物油 动物油 动物内脏 肥肉 动物的皮类,猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮 干果类：花生、瓜子、核桃仁 * 三大营养素的种类 碳水化合物的种类 脂肪的种类 蛋白质的种类 * 蛋白质的种类 蛋类：鸡蛋、鸭蛋 奶类：牛奶、酸奶、奶粉 黄豆类：豆腐、豆浆 * 护理措施 1.多饮水，限制饮酒 不要限制饮水，适量饮水利于体内代谢产物的排出和血糖的稀释 限制饮酒 酒中含的酒精热量