第五组-西餐厅营销策划(万圣节).docxVIP

西餐厅营销策划（万圣节） 第五组 一、餐厅档次：中高档西餐厅 二、活动内容：万圣节舞会（假面舞会） 自助餐 三、活动目的：离开网络，面对面交流；不以颜值交友。 四、主题：交友 五、口号： 1.越夜越精彩 够胆你就来 2.疯狂万圣，激情共舞。 3.Face To Face 六、STP营销： 市场细分 （1）儿童 特点:喜欢玩耍 兴趣为主 （2）青年 特点:消费能力较高 喜欢热闹 交友 （3）中年 特点：消费能力高 但有固定消费场所 （4）老年 特点:以安静舒适为主 目标市场:青年市场为主 （1）忙于上班的单身白领 （2）喜欢宅的单身大学生 （3）情侣 市场定位 特色 新颖 卫生 服务 七、活动内容 1.部门分工：财务部 采购部 餐饮部 办公室 策划部 服务部 清洁部 保安部 场地布置（办公室 服务部） 1)大厅进门处：制作鬼门关，黑白布、骷髅头滴血恐惧等装饰，喷荧光粉，放置桌子，提供多种面具。 2)大厅方柱上：南瓜灯 鬼脸谱 萤光效果。 3)大厅拉黑白蜘蛛网：吊万圣节饰品，可拉上拉下，喷雾机喷雾、呈恐怖状。 4)大厅两侧自助餐台，提供饮食、甜品、饮料等。（餐饮部） 5)小型舞台布置，麦克风等。 6)舞台背景为LED屏幕，图案装饰。 7）现场灯光、增加音乐。（电脑、音控办公室负责） 8）部分服务员扮巫婆骑扫把至大厅，