茶-格致中学.PPT

格致中学茶艺研究课题汇报 课题背景介绍 中国茶文化的悠久历史为人类积累和保存了丰富的茶文化史。在当今二十一世纪电脑网络时代，通过学习茶文化，茶礼仪，茶技艺，营造一种清雅、和谐、谦让、友好的文化氛围，面对现实，面对人生，调适心理，化解矛盾，淡泊名利，奉献社会。 课题的目的与意义 弘扬祖国的茶文化是接受爱国主义教育的有效途径。 以“茶”为载体，探究21世纪绿色饮料对人类的贡献。以及通过自主的探究性学习，激发学生自己动手，自己设计，培养科学的创新的精神。 通过茶艺研究性课程的学习，学会接触社会，培养调查研究的能力，学会分析总结、科学研究的基本学习方法。 通过茶艺研究性课程的学习，提高审美能力。学会做一个有道德、有礼貌、有教养、有文化的人。 第一分课题介绍 饮茶的起源与演变 茶 文 化 发 展 史 “开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。古人把茶与柴米并列，茶是人们日常生活的必备品。 我国利用茶的历史已有四五千年。世界上种茶、制茶、饮茶，均起源于我国。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代。 古代饮茶习惯的发展 如今的茶 展望 第二分课题介绍 世纪饮料在校园中的推广 收集资料 众所周知收集资料是研究的工作的重要环节。但对于我们刚刚接触茶艺的同学们来说，确