生物技术及化工技术与化妆品.docVIP

WORD文档下载可编辑 技术资料专业分享 生物技术与化工技术及化妆品 摘要: 2 1世纪是生物技术的世纪。 本文主要阐述了: ( 1 )生物技术的概念及其应用前景。( 2 )生物技术与化工技术的关系， 特别介绍了生物技术与化工技术相结合而形成的生物化工技术。( 3 )生物技术与化妆品的关系以及生物技术在化妆品工业中的应用， 着重介绍了利用生物技术研究开发的化妆品原料: 生物肤原料、 基因原料、 微生物工程原料、 细胞工程原料。利用现代生物技术可以为化妆品开发提供高效、 安全和价优的原材料或添加剂， 使化妆品进人到高科技时代。生物技术、 纳米技术和现代精细化工技术的结合将给2 1世纪化妆品工业带来新的飞跃。 关健词: 生物技术; 生物化工; 化妆品; 生物技术原料 近二十年来， 人们对化妆品的要求从以美容为主要目的转向美容与护理并重， 进一步发展到科学护理为主， 兼顾美容的效果， 因而2 1世纪的化妆品基础研究已从化妆品科学逐渐扩展到细胞生物学、分子生物学、 近代药物化学、 药理学、 毒理学、 免疫学等生命科学的领域。现代化妆品已经突破以精细化工为背景的日 化行业的概念， 生物技术以其自身的优势和强大的生命力介人到了化妆品工业的发展中， 现代化妆品离不开现代生物技术。那么什么是生物技术?生物技术与化工技术及化妆品究竟有何关系? 1 生物技术 生物技术( biotechnogy) ， 有时也称生物工程( bioengineering) ， 是指人们以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和其他基础学科的科学原 理， 按照预先的设计改造生物体或加工生物原料， 为人类生产出所需产品或达到某种目的。因此生物技术是一门新兴的、 综合性的学科。先进的工程技术 手段是指基因工程、 细胞工程、 酶工程、 发酵工程和 蛋白质工程等新技术。 基因工程也称 D N A重组技术， 其主要原理是应用人工方法把生物的遗传物质， 通常是脱氧核糖核酸( D N A ) 分离出来， 在体外进行切割、 拼接和重组; 然后将重组了的D N A导人某种宿主细胞或个体， 从而改变它们的遗传品性; 有时还使新的遗传信息在新的宿主细胞或个体中大量表达， 以获得基因产物( 多肤或蛋白质) 。蛋白质工程是在基因工程的基础上， 结合蛋白质结晶学、 计算机辅助设计和蛋白质化学等多学科的基础知识， 通过对基因的人工定向改造等手段， 从而达到对蛋白质进行修饰、 改造、拼接以产生能满足人类需要的新型蛋白质。发酵工程有时也称微生物工程， 是利用微生物生长速快、生长条件简单以及代谢过程特殊等特点， 在合适件下， 通过现代化工程技术手段， 由微生物的某种特定功能生产出人类所需产品。细胞工程包括动物、植物细胞的体外培养技术、 细胞融合技术( 也称细胞杂交技术) 、 细胞器移植技术等。酶工程是利用酶、细胞器或细胞所具有的特异催化功能， 或对酶进行修饰改造， 并借助生物反应器和工艺过程来生产人 类所需产品的一项技术， 它包括酶的固定化技术、 细胞的固定化技术、 酶的修饰改造技术及酶反应器的设计等技术。 上述五项技术并不是各自独立的， 他们之间是互相联系、 互相渗透的。以基因工程为核心。 带动了现代发醉工程、 现代酶工程、 现代细胞工程以及蛋白 质工程的发展， 形成了具有划时代意义和战略价值的现代生物技术。 生物技术与其他高新技术一样具有“ 六高“ 的基本特征: 即高效益， 可带来高额利润; 高智力， 具有创造性和突破性; 高投入， 前期开发和研究需要大量的资金投人; 高竞争， 时效性的竞争非常激烈; 高风险，由于竟争的激烈， 必须带来高风险; 高势能， 对国家的政治、 经济、 文化和社会发展有很大的影响， 具有很强的渗透性和扩散性， 有着很强的态势和潜在的能量。 现代生物技术是新兴高技术领域最重要的三大技术之一， 有着非常广阔的应用前景。 它将为解决世界及人类所面临的能源、 资源、 粮食、 环境、 健康等问题开辟新的途径， 促进医药、 食品、 化工、 农牧渔业等工业的发展。因而已日 益受到各国的重视。早就人预测2 1世纪是生物技术的世纪。2 000年， 人类基因图谱的公布， 使人类翻开了生命天书的第一页，使人类对自身的分子水平上的研究及应用有着非常广阔的前景， 尤其是对预防疾病、 抵抗衰老、 延长寿命有着极其重要的意义。科学家预言， 未来， 我们只要将一滴血放在装满基因的芯片上就可验出病症.医生们将会根据不同病人的基因报告开处方， 而基因本身也会成为药品。目前全世界已有2 0多种基因工程药物面市， 我国已经研制出数种生物芯片， 我国首张2 4位点基因身份证日前也