质壁分离时细胞壁和原生质层之间充满的是蔗糖溶液.PPTVIP

成熟的植物细胞就是一个渗透系统 3.方法步骤 利用质壁分离现象可以解决问题 1.说明原生质层是选择透过性膜 2.判断细胞的死活 3.测定细胞液的渗透势 4.可以推断几种未知溶液浓度的大小 * * 物质跨膜运输的实例 生物膜的流动镶嵌模型 物质跨膜运动的方式 一、渗透作用 1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 单位时间内透过玻璃纸的水分子数多于渗出玻璃纸的水分子数量 不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过. 单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水分子数量 渗透系统 具有半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差 组成条件 外界溶液浓度细胞质浓度 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度细胞质浓度 保持原状态 外界溶液浓度=细胞质浓度 细胞失水皱缩 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于一层半透膜？ 一、动物细胞的吸水和失水 一般不能透过细胞膜 相当于半透膜 外界溶液浓度细胞质浓度 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度细胞质浓度 保持原状态 外界溶液浓度=细胞质浓度 细胞失水皱缩 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 取决于红细胞内外溶液浓度的差值 其他动物细胞的吸水或失水与红细胞相似 红细胞一般会因持续吸水而涨破 成熟的植物细胞 细胞膜　 液泡膜 两膜间的细胞质 原生质层 H2O H2O 细胞液 （具一定浓度） 细胞壁 （全透性） （选择透过性） 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水，质壁分离复原 植物细胞质壁分离和复原现象 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水，质壁分离 1、分生区细胞和干种子细胞无大液泡， 不能发生渗透作用 2、两溶液间的水分子进行双向运动， 液面改变是双向运动差造成的 3、溶液浓度指摩尔浓度而非质量浓度 例：10%的葡萄糖和10%的蔗糖溶液 质量浓度相等，摩尔浓度葡萄糖＞蔗糖， ∴ 水由蔗糖溶液向葡萄糖溶液移动 2、半透膜和选择透过性膜 半透膜：某些物质可以透过而另一些物质不能 透过的多孔性薄膜。 例：肠系膜,蛋壳膜,或鱼鳔 无生命的物理性膜，物质能否通过取决于孔径的大小。 例：玻璃纸 选择透过性膜：有生命的生物膜 载体的存在决定其对物质吸收的选择性 共性:都允许水分子通过,而不允许大分子物质通过 选择透过性膜是一种半透膜 而半透膜不一定是选择透过性膜 3、原生质层和原生质体 原生质层：仅存在于成熟植物细胞内相当于半透 膜的结构，由细胞膜、液泡膜以及两 层膜之间的细胞质组成。 原生质体：除去植物细胞壁后剩下的具生物活性 的植物细胞结构，由细胞膜、细胞质 和细胞核组成。 植物细胞的吸水和失水的探究实验 提出问题 作出假设 设计实验 科学实验 分析结果 表达与交流 （原生质层是一层半透膜吗？） （原生质层相当于一层半透膜） （设计方案、预期结果…） （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：……） （总结，写实验报告并适当交流） 1、实验原理: ①成熟的植物细胞的原生质层具选择透过性 ②细胞壁的伸缩性小于原生质层 ③ 细胞液外界溶液,细胞失水,质壁分离 细胞液外界溶液,细胞吸水,质壁分离复原 2、材料选择： 紫色洋葱外表皮 质壁分离与质壁分离复原实验 蔗糖溶液 质壁分离 清水 质壁分离复原 +30%蔗糖溶液 细胞壁 一段时间后 原生质层 4、质壁分离的原因分析 内因：原生质层具半透性 细胞失水 原生质层伸缩性比细胞壁大 外因：外界溶液浓度大于细胞液浓度 表现：微观：质壁分离 液泡（大 小） 颜色（浅 深） 原生质层与细胞壁分离 宏观：植物由坚挺 萎蔫 1、选择有颜色的植物细胞 2