2017年尔雅食品安与日常饮食习题答案.docVIP

1 当年的“三聚氰胺”奶粉事件中，人为添加三聚氰胺是为了（）。 A、 HYPERLINK /work/javascript:void(0) \t /work/_blank 提高口感 B、 HYPERLINK /work/javascript:void(0) \t /work/_blank 灭菌 C、 HYPERLINK /work/javascript:void(0) \t /work/_blank 增加蛋白质含量 D、 HYPERLINK /work/javascript:void(0) \t /work/_blank 增加粘稠度 我的答案：c 2 每个国家所面临的食品安全的问题或关注点不一样，主要是因为（）。 A、 HYPERLINK /work/javascript:void(0) \t /work/_blank 食品安全法律和饮食组成不一样 B、 HYPERLINK /work/javascript:void(0) \t /work/_blank 饮食组成、国家经济水平不一样 C、 HYPERLINK /work/javascript:void(0) \t /work/_blank 食品安全法律和国家经济水平不一样 D、 HYPERLINK /work/javascript:void(0) \t /work/_blank 环境污染情况和食品安全法律 我的答案：B 3 在任