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第七章 贝类的繁殖和生长 第一节 贝类的繁殖 （一）性别性比和性转换 (1)．双壳类 双壳类的性别有♀和♀/♂之分，但在不少种类这种区别无明显的界限，例如船蛆，在幼小时为♂，但在♂精泡中泡有卵泡，第一次性成熟时，完全起作用，以后如果环境适宜，母变为♀，同时从♀变为♂也存在。 性变现象有牡蛎种中更常见，如食用牡蛎，且它们的性别经常转换，有时一年可转换二次或更多。 （2）腹足类 腹足类多为♀/♂，也有♀♂同体的。♀/♂的多可由是否具交接突起来区分♀♂。 ♀/♂的种类，性比基本为1：1 ♀♂同体多出现在后鳃亚纲和肺亚纲和肺和蟀亚纲，精卵共同于同一性腺内发育，此外，前鳃亚纲的帽贝、笠贝、海蜗牛、圆柱螺、内壳螺等属也为雌雄同体。 （3）头足类 ♀/♂，而且两性异形。 有些种类，在体长、体色上均有区别，但♀、♂的主要区别在于♂有1支或一对腕茎化为茎化腕。 头足类的♀♂比例有很大差异，通常♀体♂体多，如某些枪乌贼仅有15%的雄体，章鱼约有25%的雄体。 二．性成熟年龄和繁殖季节 一般贝类当年不能进行繁殖，但满一年即具繁殖能力，如栉孔扇贝、海湾扇贝、牡蛎、蛤仔，马氏珠母贝等双壳贝类。 一般腹足类性成熟年龄较大，如鲍3年。 贝类的繁殖季节即指某种贝类旺盛产卵，排精的季节，一般指适合贝类排卵和排精的季节。 不同种贝类繁殖季节不同，且同种贝类生活的海区不同。是由于水温等条件的影响。 三．繁殖方式 （一）产卵 （二）交尾 （三）自体受精 （四）孤♀生殖 （五）卵胎生 四．产卵的环境 五．护卵行为 六．卵群 七．产卵量 思考题 1．贝类的繁殖方式有哪些？其特点如何？ 2．贝类产卵环境特点？ 3. 影响贝类产卵因素哪些？ 第二节 贝类的生长 一．双壳类的生长 双壳类生长速度在一生中有几次快慢的变化，生长的快与慢都随种类、年龄、性别和生活环境而变化。 1．生长的种的特异性 不同种类贝类生长的类型和快慢不同。有些贝类，在一生中都能生长，终生生长的，类型，生长速度一般比较缓幔，例如栉孔扇贝，以5年的生长总数为100%的话，当年生长占29.9%，第二年35.2%，第三年19.2%，第四年8.0%，第五年7.6%。 而有些贝类的生长速度快，例如：海湾扇贝、褶牡蛎，当年生长速度极快，以后贝壳生长极缓慢。 2．生长与年龄 规律一般为缓慢—快速—缓慢或停止。在胚胎前期，体积一般不增加，到幼虫开始摄食时，方才开始缓慢生长，幼虫期间，体积的增长倍数不很大，例如褶牡蛎目受精卵经卵裂，卵化而至完全成长即将变态的幼虫，其体长仅增大到原有长度的7、8倍在幼虫变态期间一般停止生长，变态完的幼贝在最初一、二年中生长最快，以后变慢或停止生长，例如栉孔扇贝，在最初的一年半内，体长增长约为全长的70%。 当性成熟时 并不能代表主要生长已经完成，但在这个时期生长很慢，产卵期间甚至完全停止生长，产卵期后再继续生长。双壳类的生长并不能被一个简单的贝壳长度测量数字完全代替，因许多种类其长度与宽度的比值不是恒定的，常随年龄而变化，有些种类在幼小时长度与宽度比值接近，年老时就有很大的差别。反之，在幼贝时有些种类壳长与壳高的比例相关很大，到成贝时反而接近。另外，壳的长度与宽度到了某一时期就很难增长。或几乎不长，但贝壳的厚度和重量还在继续增长，因此在测定体长时还必须测定壳厚和壳高以及全体重量。 双壳类贝壳占全体重量的极大部分，而对人类更有经济意义的却为软体部分，软体部与贝壳的生长时间和速度并不是一致的，例如褶牡蛎贝壳在最初的几个月长的最快，但软体部要第二年的春、秋才最肥满，栉孔扇贝在一年半后贝壳生长速度变慢，但作为干贝原料的闭壳肌重量的增加仍相当快，故收获多在2-1.5年。因此在测定重时还需软体部与壳区分开来这就决定了我们的收获期问题。 双壳类 在不同年龄繁体的各部分所与比例也有变化，例如水管，后闭壳肌和贝壳等，在成贝中所占的分比常较幼贝为大，由此在研究它们的生长时，某些对人类特别有经济价值的部分，应单独测量它们的生长情况。 3．生长与性别 生长因性别的不同而有所差异的资料在双壳类中还很缺乏。一般说来，♀♂异形的现象不很明显，仅在淡水中生活的某几种蚌类，如日本杜氏蚌，♀比♂体为大，可为育种提供，如鱼类，罗非鱼，全雄化，有些鱼全雌化。 4．生长与环境条件 生长不仅是由内在的条件决定，而且与周围生活环境密切相关，有利的生活环境使生长加速，不利的生活环境不仅生长的速度缓慢，甚至有完全停止生长的可能。环境对于生长的影响以决于温度、盐度和饵料等几个方面。 （1）温度 贝类的生长速度，与温度有些密切的关系。我们前面讲过，水温影响贝类的摄食，新陈代谢等，C=R+P+U+E故而也影响生长，温度对生长的影响大致呈梯形曲线，即在适温范围内，水温升高生长加快，