《校园养生堂》综合实践活动课(科教版五年级上册).pptVIP

多吃蔬菜、水果和薯类 每天吃蔬菜300-500克 不同蔬菜和水果营养有差别：一般浅色蔬菜营养 不及深色蔬菜 多吃蔬菜、水果和薯类 注意每天选择1/2以上的深色蔬菜。 每天喝牛奶，预防钙缺乏 中小学生正处在长身高的快速时期，需钙更多 含有优质蛋白质和易为人体吸收利用的钙 奶及奶制品是中小学生补钙的首选途径 每天喝牛奶300毫升以上 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 强调:经常不是每餐，适量不是敞开，改变膳食习惯 “红肉”与“白肉”的选择。 红肉：畜肉（四条腿）如：猪肉和牛肉 白肉：禽（两条腿）+鱼（一条腿） 少吃肥肉与荤油。 红肉可增加结肠癌、冠心病及糖尿病的风险，世界癌症研究基金会的建议：红肉的摄入量应少于每周500克。 中国居民膳食指南 水是人体重要的组成成分，约占一个健康儿童的60%。 建议在温和气候条件下，每人每日最少饮水1200ml（约6杯）。 饮水应少量多次，饮水必须主动，切莫感到口渴时再喝水。 新鲜白开水是最符合人体需要的饮用水。 每天足量饮水，合理选择饮料 中国儿童青少年膳食指南 根据儿童青少年生长发育的特点及营养需求，在一般人群膳食指南的十条基础上还应强调四条内容: 一、三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食 二、吃富含铁和维生素C的食物 三、每天进行充足的户外运动 四、不抽烟、不饮酒 一、三餐定时定量　保证吃好早餐　避免盲目节食 三餐能量和营养素的分配： 早、中、晚餐——25%-30%、30%-40%、 30%-40% 早上要吃得好，中午要吃得饱，晚上要清淡一些（多吃蔬菜） 正餐不应以糕点、甜食取代主副食 少吃西式快餐 制作方式以烤、炸为主 食物搭配不合理：主食、肉及油脂过高，而蔬菜很少 能量高，但维生素、矿物质含量却相对较低 经常吃西式快餐发生肥胖的可能性大 ——肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一。 每天吃早餐、吃好早餐 早餐的重要性： 是一天中能量和营养素的重要来源 保证充足的血糖供应 是上午学习的重要保障 不吃早餐的危害 导致全天能量和营养素的不足 影响学习能力和学习成绩 降低体力耐力，影响体育锻炼 影响正常的生长发育 影响消化系统的功能 导致肥胖 早 餐 营 养 质 量 良好 一般 较差 谷类及薯类 动物性食物 奶及奶制品/豆类 蔬菜和水果 4 类 2 类及以下 3 类 怎样吃好早餐 食 物 种 类 ——保证4类食物的摄入 适合做早餐的食物 谷类及薯类：馒头、包子、面包、大小米粥、白薯粥、 豆粥、玉米粥、面条汤、馄饨等 动物性食物：猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋（蒸、煮、炒、 煎均可） 奶及奶制品/豆类及其制品：牛奶（羊奶）、豆浆、 豆腐脑、豆腐丝、煮黄豆等 蔬菜水果：拌黄瓜、拌萝卜、拌白菜、拌西红柿、 水果沙拉、苹果、香蕉、橘子、桃等 不要盲目节食 若盲目节食，甚至用催吐、吃泻药等极端作法减重： 严重可导致神经性厌食症，发生营养不良，骨瘦如柴 、生长发育停止 长期营养不良会造成机体电解质平衡紊乱，有的会诱发癫痫发作。还会出现精神症状，如焦虑不安、抑郁、失眠、注意力不集中等 严重者会导致死亡 厌食症和正常身材对比图 要好身材应加强锻炼+健康饮食而不应该盲目减肥 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 校园“养生堂” 先回答几个问题 1、哪种营养素是我们每天能量的基础？ 2、健康饮水每天至少要喝几杯水？ 3、吃哪种食物可以补铁？ 4、为了保持健康，儿童每天应锻炼多少分钟？ 5、哪些动物食品吃得多会增加患慢病病的风险？ 膳食指南 针对本国民众的营养健康问题，指导大众合理选择和搭配食物，达到促进健康、减少与营养相关的疾病之目的。 中国居民膳食指南 2007  （1） 食物多样，谷类为主，粗细搭配。 （2） 多吃蔬菜、水果和薯类。 （3） 每天吃奶类、大豆或其制品。 （4） 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。 （5） 减少烹调油，吃清淡少盐膳食。 （6） 食不过量，天天运动，保持健康体重。 （7） 三餐分配要合理，零食要适当。 （8） 每天足量饮水，合理选择饮料。 （9） 如饮酒应限量。 （10）吃新鲜卫生的食物。 人体需要的营养素 (Nutrients) 蛋白质 Protein 脂类 Fat 碳水化物 Carbohydrate 矿物质 Mineral 维生素 Vitamin 水 Water 食物多样，谷类为主，粗细搭配