白开水在医学、营养学中的重要功能与价值.docVIP

白开水的营养学、医学价值 如今，市面上的概念水、功能水越来越多，到底喝什么水好？但据武汉一位著名的中医专家说，他一直都喝自来水，他认为，不管是矿泉水、纯净水还是其他水，都没有白开水好。 　 纯净水是深加工后的自来水，水里的有害物质和杂质被去除。但这加工过程中，水里的矿物质和微量元素，比如钙离子，就会丢失。 　　世卫组织公布的《饮用水水质准则》里指出，人从水中摄入钙、镁等必需矿物元素的量达5%—20%；如果从食物中摄入量减少时，水中的摄入比例可高达50%，而微量元素氟只能从水中获得。如果水太“干净”，人体就会错失这些元素。 　　矿泉水也不能完全代替白开水。对于小宝宝来说，他们娇嫩的肾脏和其他器官发育不完全，矿泉水里的多种金属元素会加重其脏器负担，如果用来冲调奶粉等食物，还会破坏原有微量元素的平衡。而且矿泉水基本都是瓶装水，如超出保质期，还会出现塑化剂、锑超标等问题。 一、白开水的主要营养成分： 主要营养成分（毫克/升）： 钾（K） 30左右； 铁（Fe）0.30 ；钠（Na）20；钴（Co） 极微量； 镁（Mg）15；碘（I）极微量；钙（Ca）80；硒（Se）极微量； 锌（Zn）0.07 ；锂（Li）0.04 ；锶（Sr）1；PH 6.8左右。 　　 中国营养学会曾有建议，每个人每天的饮水量应在1200毫升左右，也就是我们平常说的一天八杯水。这八杯水，怎么喝？左学志建议：早起空腹一