厌氧发酵生物技术处果蔬废弃物的研究.docVIP

PAGE \* MERGEFORMAT1 厌氧发酵生物技术处理果蔬废弃物分析及展望 ——基于对北京新发地批发市场的调查 刘松毅收稿日期：2013-08-09基金项目：国家科技支撑计划课题（2011BAD15B01）；北京市科技计划课题（Z111105076111001）；国家科技支撑计划课题（2012BAC25B06）作者简介：刘松毅（1990—），男，江西定南人，本科，研究方向 收稿日期：2013-08-09 基金项目：国家科技支撑计划课题（2011BAD15B01）；北京市科技计划课题（Z111105076111001）；国家科技支撑计划课题（2012BAC25B06） 作者简介：刘松毅（1990—），男，江西定南人，本科，研究方向为微生物厌氧发酵。E-mail:liusongyi@；通信作者 李文进（1984—），男，河北平山人，博士，研究方向为生物质能源工程，E-mail:li.wj@ （1.国家蛋品工程技术研究中心 北京 102115；2.北京德青源农业科技股份有限公司 北京 100081; 3.北京化工大学 北京 100029） 摘 要：新发地作为北京市交易规模最大的农产品专业批发市场，其产生的垃圾（主要为果蔬垃圾）日益增加，已经严重影响附近居民的生活。通过对新发地市场实地调查，分析该地垃圾（主要为果蔬垃圾）的产生数量、成分和目前的处理方式，充分验证