营养与食品卫生维生素yicag8_9.pptVIP

人群 青少年 中青年 老年 一般喝的饮料 碳酸饮料 0.215 0.06 0 果汁 0.392 0.18 0.13 茶饮料 0.51 0.47 0.348 牛奶 0.379 0.18 0.261 咖啡 0.189 0.06 0.043 白开水 0.227 0.41 0.521 其他 0.012 0.41 0 早餐 面条 0.316 0.47 0.609 粥 0.101 0.24 0.348 面包牛奶 0.506 0.35 0.13 糯米饭团 0.518 0.024 0.043 鸡蛋 0.126 0.18 0.217 其他 0.037 0.18 0 （4）结果四 问卷调查分析报告 ??? ??? 苹果 苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素（维生素A，C，E）、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。调查结果显示人们对苹果还是比较青睐的，尤其是中青年这一年龄段吃苹果的就相对多，占调查人数的94.0%经常吃苹果。老年人常吃水果选择苹果较佳，而老年人对苹果的食用选择苹果还不够。建议老人要多吃苹果。 香蕉 ? 香蕉富含维生素A，B6和纤维，同时含有钾。香蕉中的维生素B6能够增加血液中的复合胺，它可以帮助你平复激动的情绪，还可促进蛋白质的吸收率。调查发现中青年在香蕉的喜爱程度也较青少年和老年人高。尤其是老年人，可