江苏公共营养师三级理论知识真题2011年11月总分100考试时间.DOC

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2018-11-16 发布于天津
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江苏公共营养师三级理论知识真题2011年11月总分100考试时间.DOC

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江苏省公共营养师三级理论知识真题年月总分考试时间分钟一判断题用于计算营养标签标示值的数据次左右的送检结果就比较稳定正确错误成人食谱中蛋白质提供的能量应占总能量的正确错误力量型运动能使人体更健康更长寿正确错误发展中国家人的锌缺乏症情况比发达国家严重正确错误尿液可用于测定人体的蛋白质需求量正确错误把不同情况下能量的摄入量与相比可以判断个体能量摄入量是否达到要求正确错误记账法的调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量难以分析个体膳食摄入情况正确错误维生素可影响肾上腺素的合成正确错误炼乳的酸度应该小

江苏省公共营养师三级理论知识真题2011年11月 (总分100,考试时间120分钟) 一、判断题 1. 用于计算营养标签标示值的数据，5次左右的送检结果就比较稳定。 A. 正确 B. 错误 2. 成人食谱中蛋白质提供的能量应占总能量的20％。 A. 正确 B. 错误 3. 力量型运动能使人体更健康、更长寿。 A. 正确 B. 错误 4. 发展中国家人的锌缺乏症情况比发达国家严重。 A. 正确 B. 错误 5. 尿液可用于测定人体的蛋白质需求量。 A. 正确 B. 错误 6. 把不同情况下能量的摄入量与DRIs相比可以判断个体