中职市场营销专业-商品学基础期末考试试卷(二).docVIP

綦江职教中心市场营销专业《商品学基础》 期末考试试卷 班级：＿＿＿＿＿ 考号：＿＿＿＿＿＿ 姓名：＿＿＿＿＿成绩：＿＿＿＿＿ 一，单项选择题 （每题1分，共30分） 1,下列因素会不会影响商品质量的因素的是＿＿＿＿＿ A，原材料 B，生产工艺 C，销售服务 D，品牌知名度 2，检验康师傅方便面是不是红烧肉味型，是对商品做什么检验？ A，品质检验 B，数量检验 C，包装质量检验 D，安全卫生检验 3，在检验洽洽瓜子的口味质量时，，从整批商品中，随机抽取少量品尝，以确定总体的味道，这样商品检验属于（ ） A，全数检验 B，少量检验 C，内销检验 D，抽样检验 4，检查醋和酱油，通常用舌头去尝一下就知道，这样的感官检验方法是（ ） A，视觉检验 B，味觉检验 C，听觉检验 D，嗅觉检验 5，为了一定目的或需要，选择适当的商品属性或特征，将商品总体按照一定的原则和方法，逐级划分为不同类别并形成系统的过程，是指的（ ） A，商品检验 B，商品抽样 C，商品分类 D，商品广告 6，将茶叶分为不发酵茶、半发酵、全发酵、后发酵是按照什么分类标志划分( ) A,生产加工 B，原材料 C，商品用途 D，主要成分 7，用一个或若干个阿拉伯数字表