中国旅游文教学大纲.docVIP

《中国旅游文化》教学大纲 一、课程性质和内容 本课程对中国旅游文化识进行了详细的介绍，是学习旅游文化的基础课程。 本课程要求学生掌握以下几个方面的内容： 掌握中国文史小常识，学会分析并掌握旅游景区景点的基本知识。 了解中国古代建筑的发展历史、特点，掌握古建筑的构造和特点。 掌握佛教、道教、伊斯兰教和基督教的概念、特点和礼仪。了解宗教在旅游活动中的地位和作用作用。 熟悉重要少数民族的特点、风俗和礼仪、禁忌等。 了解中国烹调菜系和中国名酒、名茶，掌握其特点、分类，以及他们的鉴赏方法。 了解中国的名优特产，熟悉其特点、分布和代表。 了解中国的各种自然旅游资源及其分类和特点。 了解广东历史，掌握每个历史阶段广东的重要事件和代表人物。 了解广东省内的自然旅游资源分布和特点，掌握著名的自然景区。 了解广东的三大民系和少数民族，掌握本地古建筑、饮食特点、风物特产和艺术。 了解广东的行政建设情况，掌握各市的地位、市花、别称、旅游资源和著名人物等。 二、教学内容和要求 §1. 中国文史小常识 §1.1 中国历史小常识 §1.1.1帝王、皇族、皇戚的称谓 §1.1.2帝王的、庙号、尊号、全称、年号、陵号 §1.1.3职官制度 §1.1.4天干地支、四时气节 §1.1.5阴阳、五行、八卦、生肖 §1.1.6科举考试 §1.2 中国文艺小常识 §1.2.1文学 §1.2.2戏曲 §1.2.3绘画艺术 §