餐饮各岗位绩效考核内容与标准.docVIP

WORD格式可编辑 餐饮岗位绩效考核内容及标准 本考核内容及标准自2011年1月起实施执行，各店店长须在每月3日将员工岗位考核分数和“员工满意率”项目所要求名单及无记名投票原始记录与考勤表上报公司财务部。 前厅部经理绩效考核内容及标准 考核方式：百分奖分制。 编号 考核内容 分值 考核标准 备注 1 销售额 40分 完成率≥100%得40分；未完成得0分。 月考核 2 投诉 8分 无客诉得4分；客诉＞1次得0分。 内诉≤3次得4分；内诉＞3次得0分。 3 卫生 8分 优得8分；良得4分；差为0分。 4 培训 4分 指有培训方案，按时培训，培训内容落实。 优得4分；良得2分；差为0分。 5 突发事件 处理 4分 优得4分；良得2分；差为0分。 6 员工流失 6分 指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。 月正式员工流失人数≤1人，得6分； ＞1人得0分。 月考核 7 员工满意率 8分 每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。 员工满意率≥80%，得8分；≥70%，得6分； ≥60%，得2分； ＜60%，得0分. 须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录 8 公司制度 执行情况 8分 优8分；良4分；差0分。 9 浪费 10分 无浪费现象得10分；有浪费现象得