常见的植物营养学--王龙.ppt

概述 植物的营养元素 植物营养元素失调的症状 植物营养：植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的养分，用以维持其生命活动的过程。 营养元素：植物体用于维持正常新陈代谢完成生命周期所需的化学元素。 植物营养学：研究营养物质对植物的营养作用，研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律，以及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。 李比希三大学说 李比希三大学说 植物正常生长所需营养元素 植物必需营养元素的标准： ①如缺少该营养元素，植物就不能完成其生活史。（必要性） ②该营养元素的功不能由其它营养元素所能代替。（不可替代性或专一性） ③该营养元素直接参与植物代谢作用。如为植物体的必需成分或参与酶促反应等如（直接性） 目前已确认的有17种 磷过多外观表现 1、叶片肥厚而密集，叶色浓绿；植株矮小，节间过短；出现生长明显受抑制的症状； 2、营养体小，茎叶生长受抑制，也会降低产量。地上部与根系生长比例失调，在地上部生长受抑制的同时，根系非常发达，根量极多而粗短。 3、谷类作物的无效分蘖和瘪籽增加；叶用蔬菜的纤维素含量增加、烟草的燃烧性差等品质下降； 4、施用磷肥过多还会诱发缺铁、锌、镁等养分。 油菜 柑橘 玉米 玉米 作物钾素营养失调的形态表现 钾缺乏外观表现 ①通常茎叶柔软，叶片细长、下披； ②老叶叶尖和叶缘发黄，进而变褐，逐渐枯萎； ③在叶片上往往出现褐色斑点，甚至成为斑块，严重缺钾时幼叶也会出现同样的症状； ④根系生长停滞，活力差，易发生根腐病。 烟草 葡萄 水稻 番茄 作物钙素营养失调的形态表现 钙缺乏外观表现 植株的顶芽、侧芽、根尖等分生组织首先出现缺素症，易腐烂死亡；幼叶卷曲畸形，叶缘变黄逐渐坏死。 例如：甘蓝、莴苣和白菜出现叶焦病；番茄、辣椒和西瓜出现脐腐病；苹果出现苦痘病和水心病； 注意： Ca2+的运输与蒸腾作用紧密相关，决定其方向能去不能回。 作物镁素营养失调的形态表现 镁缺乏外观表现 ①由于镁在韧皮部中的移动性较强，缺镁症状首先出现在中、下部老叶上。 ②当植物缺镁时，其突出表现是叶绿素含量下降，并出现失绿症。 ③失绿症开始于叶尖端和叶缘的脉间部位，颜色由淡绿变黄再变橙红或紫色。 ④叶脉保持绿色，在叶片上形成清晰的网状脉纹。 油菜 水稻 小麦 棉花 作物硫素营养失调的形态表现 硫缺乏外观表现 ①植物发僵，新叶失绿黄化；禾谷类植物缺硫开花和成熟期推迟，结实率低，籽粒不饱满； ②豆科植物特别是苜蓿需硫多，对缺硫敏感，缺硫时，叶呈淡黄绿色，小叶比正常叶更直立，茎变红，分枝少； ③玉米早期缺硫新叶和上部叶片脉间黄化，后期缺硫时，叶缘变红，然后扩展到整个叶面，茎基部也变红。玉米缺硫叶片呈淡黄色，随后茎变红，叶片较小高粱-叶脉间发黄，茎和叶缘变 水稻 花生 棉花 小麦 作物铁素营养失调的形态表现 铁缺乏外观表现 顶端或幼叶失绿黄化，由脉间失绿发展到全叶淡黄白色；果树“黄叶病”；花卉、蔬菜幼叶脉间失绿黄化或白化；禾本科叶片脉间失绿呈条纹花叶。 中毒症状：水稻亚铁中毒“青铜病” 水稻 梨 烟草 苹果 作物硼素营养失调的形态表现 硼缺乏外观表现 茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡；油菜“花而不实”、小麦“穗而不实”、花椰菜“褐心病”、 萝卜“黑心病”等。 中毒症状：棉花、油菜“金边叶”。 黄瓜 油菜 花椰菜 番茄 作物锰素营养失调的形态表现 锰缺乏外观表现 幼叶脉间失绿黄化，有褐色小斑点散布于整个叶片；燕麦“灰斑病”、豆类“褐斑病”、甜菜“黄斑病”。 中毒症状：老叶失绿区中有棕色斑点，诱发其它元素的缺乏症。 胡萝卜 大豆 水稻 马铃薯 作物铜素营养失调的形态表现 铜缺乏外观表现 生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖发白卷曲，叶缘灰黄，叶片出现坏死斑点；禾本科顶端发白枯萎，繁殖器官发育受阻，不结实或只有秕粒果树“郁汁病”或“枝枯病”等。 中毒症状：叶尖及边缘焦枯，至植株枯死。 桃 番茄 玉米 柑橘 作物锌素营养失调的形态表现 锌缺乏外观表现 植株矮小，节间短，生育期延迟；叶小，簇生；中下部叶片脉间失绿。水稻“矮缩病”、玉米“白苗病”、 柑桔“小叶病”、“簇叶病”等 中毒症状：叶片黄化，出现褐色斑点 番茄 中毒 玉米 番茄 苹果 作物钼素营养失调的形态表现 钼缺乏外观表现 叶片畸形、瘦长，螺旋状扭曲，生长不规则；老叶脉间淡绿发黄，有褐色斑点，变厚焦枯。如花椰菜、烟草“鞭尾状叶”、豆科植物“杯状叶”且不结或少结根瘤。 中毒症状：茄科叶片失绿等 大豆 烟草 花椰菜 甘蓝 大豆 烟草 花椰菜 甘蓝 作物氯素营养失调的形态表现 氯缺乏外观表现 棕榈科植物 (如椰子树、鱼尾葵等) 叶片出现失绿黄斑。 中毒症状：叶尖、叶缘呈灼烧状，并向上卷曲，老叶死