育婴师（三级）》培训大纲整理版.整理版.docVIP

PAGE PAGE 1 《 育婴师》（三级）培训大纲 《育婴师》（三级）的培训分为以下模块： 模块一 生活照料 模块二 日常生活保健与护理 模块三 教育 模块四 指导与培训 《模块一 生活照料》培训大纲 基本要求 使学员了解能量密度和营养素的知识、婴幼儿消化功能的特点，平衡膳食的内容、安排与烹饪方法，了解特殊情况下婴幼儿的睡眠、二便的知识，了解传染病的消毒知识，能够设计婴幼儿食谱和配置婴幼儿膳食，能够处理特殊情况下婴幼儿的睡眠、二便，处理婴幼儿患传染病时的消毒。 二、培训要求与内容 单元1 饮食与营养 培训要求： 使学员了解能量密度和营养素的知识、婴幼儿消化功能的特点，平衡膳食的内容、安排与烹饪方法，能够设计婴幼儿食谱和配置婴幼儿膳食。 培训内容： 1．婴幼儿消化代谢特点 1．1消化道的解剖生理特点 1．2消化道的动力功能 1．3肠道吸收功能 2.营养学基础内容 2．1孕妇营养的重要性 2．2能量密度 2．3营养与神经系统的功能 2．4平衡膳食 2．5不同年龄的婴幼儿一天的进食量 3为婴幼儿安排食谱 单元2 睡眠、二便 培训要求： 使学员了解特殊情况下婴幼儿的睡眠、二便的知识，能够处理特殊情况下婴幼儿的睡眠、二便。 培训内容： 1睡眠 2辨别婴幼儿大小便异常的方法 2．1识别婴幼儿小便异常 2．2识别婴幼儿大便异常 3婴幼儿控制大小便 3．1婴幼儿