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PAGE 2 江西农业工程职业学院 毕业论文（设计） 浅论油茶及其栽培管理技术 学 生 指导教师 专 业 园林工程技术 层 次 大学专科 班 级 07级园林（1）班 学 号 A0701120 日 期 2010.4.25 江西农业工程职业学院科研处制  摘 要 茶油是优良的有机和绿色食用油，市场发展前景广阔，特介绍油茶的主要栽培管理技术，包括立地选择、整地、抚育管理、病虫害防治等方面的内容，从而为油茶产业的发展提供参考。由于茶油是一种纯天然绿色保健食用油，经常食用可降低血液中的胆固醇，是高血压、心血管病和脂肪肝患者的理想食用油，因而该产品在国内外市场一直供不应求，并且出口势头强劲，发展油茶种植由此也成为目前山区农民脱贫致富的金路子。我国现有油茶约5千多万亩，含油量一般在25%-33%，由于我国油茶树生产长期以来基本上粗放管理，茶树品种退化严重，茶油产量一直上不去，从而大大削弱了山区农民发展油茶种植的积极性，同时也限制了我国茶油产业的飞速发展。 关键词：油茶 栽培 用途 嫁接 丰产 目 录 1绪论…………………………………………………………1 2 茶油的作用及价值………………………………………………………………………1 3油茶的基本栽培与管理……………………………………………2 3.1 立地的选择…………………………………………………………………………2 3.2 整地…………………………………………………………………………………2 3.3 栽植…………………………………………………………………………………2 4抚育管理…………………………………………………………………………………2 4.1幼林的抚育管理……………………………………………………………………2 4.2成林的抚育管理……………………………………………………………………3 4.3适时采收加工………………………………………………………………………3 5病虫害防治………………………………………………………………………………3 5.1油茶炭疽病…………………………………………………………………………3 5.2油茶煤烟病…………………………………………………………………………3 5.3茶梢蛾………………………………………………………………………………4 5.4茶籽象甲……………………………………………………………………………4 5.5茶蛀茎虫……………………………………………………………………………4 5.6油茶毒蛾……………………………………………………………………………4 6油茶毒蛾……………………………………………………………………… ………5 6.1前期准备……………………………………………………………………………5 6.2茶苗嫁接……………………………………………………………………………5 6.3后期管理……………………………………………………………………………6 7后记………………………………………………………………………………………7 8 参考文献…………………………………………………………………………………8 1绪论 油茶为亚热带常绿小乔木。叶厚革质，树皮光滑，能起到防火作用;喜光但幼龄具有一定的耐荫性;喜温暖湿润气候，不耐严寒，适应性广、抗病力强，长江以南地区均可引种，荒山、坡地、田头、地角以及屋前屋后都可种植。油茶历来是全球四大木本食用油料之一，是我国得天独厚的自然资源。我国利用油茶果提取茶油食用已有两千多年历史。寿命多在百年以上，盛果期一般60a左右。属深根性树种，主根发达，具有萌蘖性，再生能力强。深受广大消费者喜爱，市场发展前景广阔。 2茶油的作用及价值： 野生的绿色的绿海茶油（俗名“木子油”）既可以食用，又可以外用。天然农产品 食用油 保健油 山茶油 木子油宝宝出生时用山茶油木子油来搽皮肤，可以防止皮肤干燥、发炎，并且终生受益；成年人把木子油搽在头发上能使头发充满光泽，保湿效果特佳。 有“东方橄榄油”的美称，它只生长在我国南方的几个省市，尤其是江西，湖南。 提高人体免疫力：明朝李时珍的《本草纲目》及清代赵学敏的《本草纲目拾遗》记载茶油有“驱虫、益肠胃”，“润肠清胃、解毒杀菌”之效。茶油中含山茶、茶多酚等成份，因此有较强的杀菌抗癌，提高人体免疫力等功效。 润肠通便：《中药大辞典》记载：茶油能“润肠通便，用于疝气腹痛，蛔虫性肠梗阻”明朝徐光启《农政全书》说：“茶油疗痔疮，褪湿热。” 　　 清热、化湿、