磷钒钼杂多蓝光度法测定果蔬中微量磷-（毕业论文设计）.docVIP

吉首大学毕业论文 PAGE PAGE 6 - - 　 　　　　JISHOU　UNIVERSITY 本科生毕业论文 题 目： 磷钒钼杂多蓝光度法测定 果蔬中微量磷 作 者： 学 号： 20094063049 所属学院： 化学化工学院 专业年级： 09级食品科学与工程 指导教师： 职 称： 教 授 完成时间： 2012 年 12 月 20 日 吉首大学教务处制 磷钒钼杂多蓝光度法测定果蔬中微量磷 指导老师 （吉首大学化学化工学院 湖南吉首 416000） 摘要：研究了磷钒钼杂多蓝光度法测定果蔬中的磷，将还原剂换成抗坏血酸进行改进，较其他的磷检测方法灵敏度高、选择性好、显色液 更加稳定，精密度和准确度也获得了满意结果。本法中显色液的最大吸收峰在 820nm 处, 摩尔吸光系数1.7×105L· mol- 1·cm- 1, 磷含量在 0~ 40.0ug/ 25mL 范围内符合比尔定律, 回收率为98.38~101.2%。 关键词：磷钒钼杂多蓝；分光光度法；抗坏血酸；果蔬；磷 Determination of Trace Phosphorus in Garden Stuff with P-V-Mo Heteropoly