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Step 5: 任务开展 小组汇报阅读成果 A great boss both gives respect and earns it. A great boss know how to teach and a great boss is clever, outspoken and let you know what he or she thought and why. 教师总结阅读材料中 的重点单词、句式及 好老板的品质。 Step 6：课后任务 以组为单位， 用英文介绍一位成功人士，PPT展示 阅读材料的深入理解（单词、篇章分析） 以组为单位，通过网络搜索企业英文招聘信息 《大学英语2》 课程单元设计 19. English Menu 经济管理系 英语教研室 王园园 授课班级：2012级汽修4班 授课时间：第十一周 2学时 在整体设计中的位置：第19次 English Menu 单元课程基本信息 English Menu 单元教学目标 能力训练任务 教学方法 1 2 3 4 单元教学内容 能力目标 素质目标 知识目标 1.单元教学目标 ① 能够看懂英文菜单并能照单点菜 ② 能翻译中英文菜单 ③ 能够按照要求制作英文菜单 ① 知道西餐常用词汇 ② 了解中餐常见菜品的翻译及中西饮食文化差异 ③ 了解英文菜单的设计风格特点 ① 具备自主学习能力 ② 小组合作培养学生合作精神 ③ 提高学生个人素养，为学生的可持续发展做准备 2.能力训练任务： Task 2:翻译中英文菜单，体会中餐英文菜单的翻译方法与特点 Task 3: 结合任务情境，设计一份英文菜单 ( 拓展任务） Task 4: 为澳大利亚客户制作一份本地美食推荐菜单 酒店英文菜单翻译纠错 ( 课后任务） Task 1: 阅读英文菜单并讨论中西餐菜单结构差异与设计特点 项目导向法 角色扮演法 小组讨论法 任务驱动法 对比教学法 交际教学法 3.教学方法 学习重点 学习难点 be able to read English menu and order be able to translate and design English menu New words about western food and beverage 4.单元教学内容 步骤 时间 任务导入 10分钟 任务开展 15分钟 任务开展 30分钟 成果展示 20分钟 任务拓展 15分钟 课后任务 单元时间分配 任务导入 任务开展 任务开展 成果展示 任务拓展 汇报评价 课后任务 Step1. 问题激活 Question 1:Can you define a menu in English? Question 2: What does a menu include? A1. ——In a restaurant or café, or at a formal meal, the menu is a list of the food and drinks that are available. —— A menu is offered for customers to order food or drinks at restaurant or bars. —— Menus are the lists offered by restaurants to tell customers names and prices of dishes. A2.——name of food/dishes, price; introduction to dishes, name of the restaurant, promotional information; pictures of dishes… 任务导入 任务开展 任务开展 成果展示 任务拓展 汇报评价 课后任务 Step 2: 中餐/西餐菜单展示 Summary：Difference of structure  Chinese formation: Cold Dishes冷菜 Hot dishes热菜 Vegetable soup汤菜 staple food主食 snack小吃 Western formation: appetizers 开胃菜 Soups 汤 Starters 副菜 Main courses 主菜entrée Salads 色拉 Desserts 甜点 Drinks (Coffee/tea) Task 1: 阅读英文菜单并讨论中西餐菜单结