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红河州农产品质量安全工作的现状及对策 　　摘要 本文介绍了红河州农产品质量安全工作现状，分析了其存在的问题和困难，提出了做好农产品质量安全工作的对策，以期为提高农产品质量安全提供参考。 　　关键词 农产品；质量安全；现状；问题；对策；云南红河州 　　中图分类号 TS207.7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）04-0237-02 　　近年来，红河州各级政府在提高农产品质量安全水平方面做了诸多工作，但受限于基础薄弱、制约因素多[1-2]、涉及面广、管理难度大等因素，农产品质量安全情况仍然不容乐观。因此，应积极深入研究红河州农产品质量安全管理工作，以提升农产品质量水平。 　　1 红河州农产品质量安全工作现状 　　自2002年全国实施“无公害食品行动计划”以来，红河州委、州政府高度重视农产品质量安全工作，先后采取了一系列重大措施，狠抓关键环节，同时建立长效工作机制，取得了重大成效，使全州农产品质量安全水平有了较大提高。 　　1.1 农产品质量安全体系逐步建立 　　1.1.1 农业标准化体系初步建立。2006年州政府出台了《关于加快推进农业标准化工作的实施意见》，建立了农产品质量安全监督检测和农业标准化工作协调会议制度[1-2]，加强了对全州农产品质量安全和农业标准化工作的领导，并建立了州、县（市）二级联动机制，农业标准化工作进入快车道发展阶段。截至2016年底，全州已修订、制定地方标准7项，制定了蒙自甜石榴、泸西高原梨、石屏白萝卜、金平香蕉、弥勒酿酒葡萄等11项农业企业类地方标准，制定和执行38项国家农业无公害农产品标准、27项绿色食品标准、2项有机食品标准、5项地理标志产品；已建立98个绿色无公害农产品标准化示范区，涉及粮食、水果、蔬菜、茶叶等，面积达5.86万hm2；已建成8个国家和省级养殖业标准化示范区。 　　1.1.2 检验检测体系初步形成。近年，红河州政府下发了《关于在全州境内禁止经营和使用高毒高残留农药的通知》文件，明确了15类54种在无公害农产品生产中禁止使用的化学农药。随后率先在州级、个旧、建水、泸西、红河、金平、屏边、绿春、蒙自、石屏建立检测机构开展检测工作。2015年全州又相继建立了13个县市和州级的动物卫生监督所、动物疫病预防控制中心，开展了动物产地检疫、宰前宰后检疫、动物疫病防治和兽药、饲料质量安全监督检测工作。近年来，我国加大农畜产品质量安全检测体系的投入，截至2016年底，我国已发放建水、石屏、弥勒、泸西、开远、河口县级质检站建设资金。每个县投资300万元（其中国家投资260万元，地方配套40万元），其余县、市及州级质检站建设科研正在积极申报中。目前，全州已建有农环、植保、土肥、种子、水产、畜禽等农产品安全监管机构，技术队伍达800余人，有20余台农产残留快速检测设备用于以蔬菜农药残留为重点的检测工作。 　　1.1.3 农产品认证体系建设开始起步。2005年红河州委、州政府出台了《关于推进农业产业化经营的若干意见》，制定对“三品”认证实施奖励的政策，促进红河州农产品质量认证快速发展。目前全州已形成先进的农产品认证体系格局[3]，并逐步推行体系认证和产地认定工作，例如GAP良好农业操作规范和农产品地理标志登记保护等。 　　1.2 农产品质量安全管理措施逐步落实 　　红河州近年来以宣传贯彻落实《农产品质量安全法》为契机，加强农业生产环境综合防治、产地环境监测、测土配方施肥（2005―2015年全州共推广测土配方施肥127.6万hm2）和农业投入品专项整治行动（2008―2015年全州共出动执法人员5 862人次，查处违法案件1 093件，处罚金额73.33万元），加强了农产品质量安全的源头管理；通过采取“公司+基地+农户+标准”生产模式，建设农业标准化生产示范区、推行标准化农业生产；每年在节假日期间开展了对建水、泸西、蒙自3个县的农产品质量安全例行检测工作；实施了11个县的无公害农产品产地认定整体推进项目29万hm2（含复种），无公害产地获省农业厅认定；依托产业化龙头企?I、生产专业合作社、专业技术协会扩大生产规模，提高产品质量和创建知名品牌。 　　1.3 农产品质量安全水平明显提高 　　最近3年来，全州果蔬农残快速检测合格率均稳定在90%以上；建水、泸西、蒙自蔬菜例行检测合格率达98%；饲料抽检合格率达82.7%；瘦肉精抽检合格率达100%，农业部委托广州质检中心抽检红河州15家企业20个无公害农产品，合格率达100%。红河州农产品认证从2002年起至2016年底已累计完成认证无公害农产品、绿色食品、有机食品、地理标志产品104家企业165个产品，认证总面积11.86万hm2，产量逾150万t。其中无公害农产品认证58家企业95个产品，面积3.72万hm