烘焙市场发展趋势及渠创新 -.pptx

2018~2023中国烘焙市场 发展趋势渠道创新;;“十二五”期间，我国城镇居民人均可支配收入和农村人均纯收入的年平均增长保持在7.4%，人均生活消费支出和食品消费支出年平均增长保持在9%。;;行业收入和利润快速增长，市场处于成长黄金时期。;面包、糕点销售收入增长率稳定在10%以上，制造利润逐年攀升。;;1、消费者消费能力不断提升 ，市场进入高速成长期 ;;消费地域扩展，区域性差异有所收缩;70%;随着西部地区经济发展，规模化的知名烘焙企业开始涉足中西部地区，开发中西部市场，扩大市场份额。;;烘焙渠道搭建;;烘焙电商具备较高的产品附加值，冷链物流是烘焙电商化 关键点之一;为提升用户体验，烘培电商需要构建C端或B端的冷链宅配物流体系， 保证产品优良品质。;烘培电商需要迎合用户多渠道便捷购物要求，增强移动端渠道购买和服务便捷性;传统线下转型、PC+电话+配送??、纯线上PC+移动端+个性化运营成为中国互联网烘培市场的典型商业模式;传统转型及PC+电话+配送站模式 传统烘培企业互联网化第一步，通过电商拓展销售渠道;纯线上“PC+移动端+个性化” 互联网烘培的创新模式，蚕食线下烘培市场份额;新经济时代，客群覆盖、移动渠道实力、个性化产品服务成为互联网烘焙品牌成功的关键要素（KSF）;线上购买烘培食品的消费者男女占比较均衡，80后、70后成为消费主力军;网站购买平台以综合电商平台和品牌官方网站为主，移动端购买平台呈现多元化特征 ;;风险管控;;感谢观看！