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稻―虾耦合养殖技术的研究 　　摘要：在湖北省荆门市沙洋县毛李镇18.14 hm2的低洼稻田进行了“稻-克氏原螯虾”耦合养殖技术试验，在稻田中开挖环形沟、田间沟，并投放克氏原螯虾（Procambarus clarkii）亲虾，进行中稻（Oryza sativa L.）与克氏原螯虾同位耦合养殖技术试验。结果表明，中稻单产量9 559.4 kg/hm2，单产与普通中稻种植产量持平；克氏原螯虾平均单产量1 003.8 kg/hm2，平均纯利润为11 831.8 元/hm2。 　　关键词：中稻（Oryza saliva L.）；克氏原螯虾（Procambarus clarkii）；耦合养殖 　　中图分类号：S511.3+2 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）06-1370-03 　　Technologies of Coupling Cultivation “Middle Season Rice-Red Swamp Crayfish” 　　LEI Xiao-zhong1，ZHANG Cong-yi1，LI Jin-zhong1，ZHU Yong-fu1，GUAN Zhang-quan2， 　　LI Xu-chun2，ZHENG Pei-chang3 　　（1.Hubei Institute of Frishery Science，Wuhan 430071， China； 2.Jingmen Institute of Frishery Science in Hubei Province，Jingmen 448000，Hubei，China； 3.Shayang County Pei-chang Rice Shrimp Aquaculture Professional Cooperatives in Hubei Province， Shayang 448257， Hubei， China） 　　Abstract： Technologies of coupling“Middle Season Rice-Red Swamp Crayfish” were studied in 18.14 hm2 low-lying rice fields in Maoli town， Shayang county， Jingmen city of Hubei province. Annular groove and field ditch was excavated in the paddy field and the red crayfish shrimp’s parent shrimp was put to test rice and gram original crayfish with the coupling cultivation. The results showed that rice yield was 9 559.4 kg/hm2， the same as ordinary rice planting production. Original red swamp crayfish average yield was 1 003.8 kg/hm2， with average net income of 11 831.8 yuan/hm2. 　　Key words：middle season rice； red swamp crayfish； coupling cultivation 　　克氏原螯虾（Procambarus clarkii）在淡水螯虾类中属中、小型个体，原产于北美，现广泛分布于我国华中地区，长江中、下游地区是我国克氏原螯虾的主产区，湖北省水稻（Oryza sativa L.）耕作面积约3 600万hm2，其中中稻面积约1 000万hm2。在稻田中进行适当田间工程后，进行鱼、虾等养殖，在不影响中稻产量的前提下，增加水产品的收入，社会、经济、生态效益十分明显，是广大稻农致富的一条途径。2012年在湖北省荆门市沙洋县毛李镇18.14 hm2低洼稻田进行了“稻-克氏原螯虾”耦合养殖试验，在不影响稻谷产量的前提下，克氏原螯虾平均单产量1 003.7 kg/hm2，其经济效益与生态效益十分明显。 　　1 材料与方法 　　1.1 供试材料 　　试验克氏原螯虾亲虾为2012年7～9月投放，亲虾发育良好，规格为30～40 g/尾，于当地就近收集，繁育苗种供试验养殖。栽种稻谷品种为中稻矮两优3113，株型稍松散，茎秆较粗，分蘖力较强，长势较旺。“稻-克氏原螯虾”耦合养殖试验稻田面积18.14 hm2，稻田地势较低，每年只种一季中稻后即被雨水自行浸泡，当地称之为冬泡田[1]。 　　1.2 稻田工程的建设