2016届中考备考复习课件-食品中的有机化合物.PPT

18．2008年6月6日的《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头、面条和蔬菜、水果等。下列说法错误的是（ ） A．馒头、面条中含有淀粉 B．酸牛奶的pH＞7 C．鸡蛋中含有蛋白质 D．蔬菜、水果中含有维生素 19．化学对人类生活和社会发展做出了巨大贡献。下列对某一主题知识归纳错误的一组是（ ） A．生活常识 B．健康问题 用洗洁精去除油污 用生石灰作干燥剂 缺钙会导致甲状腺疾病 用亚硝酸钠做调味品 C．安全问题 D．农业生产 煤气泄露时，要严禁明火 加热液体时试管口不能对着人 用波尔多液杀菌 熟石灰改良酸性土壤 20．处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（　） A．细胞生长和组织修补的主要原料 B．主要的供能物质 C．主要的贮能物质 D．溶解养分和废物的物质 21．下列说法正确的是（ ） A．冬天用煤炉取暖，应关紧门窗 B．长期饮用蒸馏水对身体健康有益 C．霉变的大米煮熟后可放心食用 D．室内起火，不要急于打开所有门窗 22．能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄取的营养素是（ ） A．蛋白