低温及LED光质处理对阿魏菇Pleurotuseryngiivarferulae原基.PDFVIP

Fung. Sci. 23(1–4): 1–10, 2008 低溫及 LED 光質處理對阿魏菇 (Pleurotus eryngii var. ferulae ) 原基誘導之影響 * 李欣樺、洪進雄、薛智升、甘祥佑、謝易甍 國立嘉義大學園藝系 摘 要 阿魏菇 (Pleurotus eryngii var. ferulae ) 菌絲在 25°C ，黑暗下生長兩週後，移至15°C 環境下以紅光、黃 光、藍光、綠光及白光每日照射 12 hrs ，經兩個月後紅光、黃光及黑暗下皆無原基出現，藍光與白光則 有多量原基出現。菌絲生長溫度與低溫處理溫度之主效應均對原基出現所需天數、90% 原基出現所需 天數、原基出現主要時間分佈、出現原基的培養皿百分率及原基個數等指標有顯著影響；而機械處理 僅對原基個數有顯著影響。誘導阿魏菇原基出現的最適方法為菌絲在 25°C 下生長後，不經由機械處 理，直接以 15°C 低溫處理；其次為菌絲在 3