全国高考生物第40讲微生物的培养与应用培优.docVIP

PAGE PAGE 1 第40讲　微生物的培养与应用 [考纲明细]　1.微生物的分离和培养　2.某种微生物数量的测定　3.培养基对微生物的选择作用　4.利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用 板块一　知识·自主梳理 一、微生物的实验室培养 1．培养基 (1)概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。 (2)营养成分：水、碳源、氮源、无机盐四类营养物质，另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。 (3)培养基的分类 ①按物理状态分类 ②按功能分类 2．无菌技术 3．纯化大肠杆菌及菌种的保藏 (1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 ①步骤：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。 ②倒平板的过程 a．在火焰旁右手拿锥形瓶，左手拔出棉塞。 b．右手拿锥形瓶，使锥形瓶的瓶口迅速通过火焰。 c．左手将培养皿打开一条缝隙，右手将培养基倒入培养皿，左手立刻盖上培养皿的皿盖。 d．待平板冷却凝固后，将平板倒过来放置，使皿盖在下、皿底在上。 (2)纯化大肠杆菌 ①平板划线法(图中A)：通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。 ②稀释涂布平板法(图中B)：将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。当稀释倍数足够高时，即可获得单个细菌形成的菌落。 (