客房服务与管理客房清洁整理.pptVIP

《客房的清洁整理》 第一课时 问题 为什么要对客房进行清洁整理？ 客房清洁保养的基础知识 清洁：清除各种脏迹，使被清洁的对象达到饭店所要求的标准 保养：是指维护保养，其目的是保证设施及设备处于正常完好的状态，延长其使用寿命，减少维修及更新改造的资金投入 卫生：指杀菌消毒，使环境及物品符合生化要求 问题 客房清洁的地方有那些区域 项目一 客房清洁保养的基础知识 项目一 客房清洁保养的基础知识 项目一 客房清洁保养的基础知识 问题 你们知道清洁的工具吗? 1.2 一般清洁器具 1.3 机器清洁设备 问题 你们知道客房清洁使用的清洁剂吗? 1.4 常用清洁剂 清洁保养工作的任务之一是除“脏”： 1.尘土 2.污垢 3.渍迹 4.锈蚀 项目一 客房清洁保养的基础知识 1.4 常用清洁剂 课后作业 二、 客房清扫基本方法 项目二 客房清洁整理 1、名词解释 做房----即清扫客房，它包括三方面的内容：清洁整理客房、更换添补物品、检查保养设施、设备。 项目二 客房清洁整理 一、客房清洁卫生质量标准 A、感观标准：即宾客和员工凭感观能直接感受到的质量标准， 要做到十“无”、六“净”。 十无： 四壁无灰尘、蜘蛛网 六净：