食用菌工厂创业计划书杨东敏-精品·公开课件.pptVIP

食用菌厂的创业计划书（鸡腿菇） 作者：杨东敏 班级：生技11-1班 鸡腿菇的简介 鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。 鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化??鸡腿菇、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。 栽培季节 秋季栽培，一般6-8月份制栽培种，9月下旬至12 月上旬出菇。春季栽培，一般在11月至年2月份制栽培种， 栽培种需要适当加温发菌，4-6月份出菇。 培养基配方 棉籽壳45% , 玉米杆粉31%, 麸皮20% , 氮磷钾复合肥 1%, 石膏1% , 石灰2%. 玉米芯31% , 棉籽壳20% , 稻草粉20%, 麸皮 10% , 玉 米粉10% , 复合肥5% , 糖1% , 石膏1% , 石灰2% . 稻、麦草粉45%, 干牛粪30%, 玉米粉20%, 尿素1% , 过 磷酸钙1%, 石膏1% , 石灰2%. 金针菇菌渣36% , 稻草20%, 玉米芯20% ,