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任务一 了解供应链的基本知识 一、供应链的概念 供应链是指围绕核心企业,通过对物流、信息流和资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后通过销售网络把产品送到消费者手中的,将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。 二、供应链的结构模型 三、供应链的特征 (一)复杂性 供应链会产生不同的形态结构、行为主体和控制方式。 (二)动态性 供应链节点企业的信息流需要动态地更新,这就使得供应链具有明显的动态性。 (三)响应性 响应性即供应链以满足用户需求为目的。 (四)交叉性 节点企业可以是这个供应链的成员,同时又是另一个供应链的成员。 四、供应链的分类 (一)按供应链的管理对象分 企业供应链:是指在供应链中处于主导地位的单个企业所提出的含有多个产品的供应链。 产品供应链:是指与某一特定产品或项目相关的供应链。 契约型供应链:是指节点企业通过建立契约关系来协调买卖双方利益的供应链。 (二)按网状结构分 V型供应链:是指具有V型结构或发散型网络结构的供应链。 A型供应链:是指具有A型结构或会聚型网络结构的供应链。 T型供应链:介于上述两种模式之间,是大多数企业所处的供应链类型。 (三)按供应链的应用范围分 内部供应链:是指企业内部产品在生产和流通过程中,由所涉及的采购部门、生产部门、仓储部门、销售部门等组成的供需网络。 外部供应链:是指与企业相关的外部产品在生产和流通过程中,由涉及的原材料供应商、制造商、运输商和零售商,以及最终用户所组成的供需网络。 (四)按供应链存在的稳定性分 稳定的供应链:是基于相对稳定、单一的市场需求而组成的供应链。 动态的供应链:是基于相对频繁变化、复杂的市场需求而组成的供应链。 (五)按供应链综合能力与用户需求的关系分 根据供应链综合能力与用户需求的关系分,供应链可分为平衡的供应链和倾斜的供应链。 (六)按供应链的功能模式分 有效性供应链:主要体现供应链的物理功能,即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品和产成品。 反应性供应链:主要体现供应链的市场中介功能,即把产品分配到满足用户需求的各个市场,并对未预知的需求做出快速反应。 五、供应链的流程 (一)顾客订购阶段 顾客订购阶段发生在用户与零售商之间的界面上,它包括零售商接受并满足顾客订购所直接涉及的所有过程。 (二)补充库存阶段 补充库存阶段发生在零售商与分销商之间的界面上,包括补充零售商品库存所涉及的所有过程。 (三)生产阶段 生产阶段发生在分销商与制造商之间的界面上,包括与更新分销商库存有关的所有过程。 (四)原料获取阶段 原料获取阶段发生在制造商与供应商之间的界面上,包括与购买原料相关的所有过程,以便制造商能依照计划安排生产活动。 任务二 掌握供应链管理的基本知识 一、供应链管理的概念 供应链管理是指对整个供应链系统进行计划、协调、操作、控制和优化,以便将顾客所需的产品在正确的时间,按照正确的数量、正确的质量和正确的状态送到正确的地点,并使总成本最低。 二、供应链管理的内容 三、供应链管理的基本思想 (一)”横向一体化”的管理思想 (二)系统思想 (三)合作性竞争 (四)以顾客满意度为目标 (五)追求物流、信息流、资金流、工作流和组织流的集成 (六)借助信息技术实现目标管理 (七)更加关注物流企业的参与 四、供应链管理的流程 (一)计划 计划流程涉及供应链管理的战略层面,其重点是建立一套有效的计划机制以便监控供应链,使其以更高的效率和更低的成本提供增值服务。 (二)采购 采购流程中最关键的是选择产品或服务供应商。采购流程包括采购作业和采购管理两项活动。 (三)生产 生产流程包括生产执行作业与生产管理两项活动,其目的是描述生产作业与生产的管理流程。 (四)配送 配送流程包括订单管理作业、仓储管理作业、运输管理作业和配送管理4项活动,其目的是描述销售与配送的一般作业与管理流程。 (五)回收 回收是供应链管理的瓶颈之一。 五、供应链管理的驱动要素 (一)库存 库存水平在很大程度上影响着整个供应链的反应能力和赢利水平。
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