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向阳坊品牌升级项目建议
你印象中的向阳坊是什么样子的呢?
来给它贴个标签吧~
印象向阳坊
太贵了
温暖
温馨
蛋糕不错吃
礼券
与其他面包店没差
高档
朝气
遍地开花
SWOT分析
优势(Strengths)
1 规模庞大,实力雄厚,在烘培行业树立起前线的品牌形象。
2 以礼券、代金券的方式,很大程度的渗透到消费者的生活中。
3 带有台湾风情的糕点,深受大陆具有“台湾情结”的消费者喜爱。
4 推出应节产品、伴手礼。
劣势(Weaknesses)
1 价格尴尬。
2 产品多与竞争对手呈同质化。
3 门店装潢所具有的识别性不强。
品牌老化,优质、关怀、活力、快乐的品牌形象被逐渐弱化。
4 日用品品牌忠诚度低
机遇(Opportunities)
1 大陆烘焙业年递增20%
2 烘培行业中传统糕点领域的缺失
威胁(Threats)
1 各种多少有台资背景的面包店进军大陆,eg.安德鲁森、胜福兴、ALoHa、优思麦、澳联等,将消费者分流。
2 竞争对手运用不同的方式来吸引消费者
向阳坊何去何从?
一、保持优势
1、继续抓好与企业、政府机关组织和个人等进行礼券兑饼的机会。
2、由于大陆人民的台湾情结,开放产品时多与台湾产品结合,并高度传播,以此为卖点。
3、继续应节应景地推出产品。
二、躲避弱势
1、在呈现同质化的产品上,制定让消费者和商家双赢满意的价格。
2、进一步在门店强化向阳坊的VI的运用。
3、重申优质、关怀、活力、快乐的品牌形象。
4、在社区、写字楼下入住门店,让消费者生活更近便。
三、把握机会
1、面对增长的烘培业,在稳步前进中求发展
2、开发研究中华传统糕点,并敢于在口味上创新,将传统与现代巧妙结合
四、巧对威胁
1、进行市场细分,针对白领女性推出蜂蜜、养生糕点,针对儿童推出富含维生素营养糕点。
2、面对竞争对手不同方式的竞争,专注于伴手礼、应节糕点和传统糕点的制作。
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