从海底捞看人力资源管理(精品·公开课件).pptVIP

从海底捞看人力资源管理 组长：廖鸣珊 组员：周爱萍、姜荣蓉、黄刊刊、 光蓬、刘芳兰、余露阳 第七小组作品 海底捞简介 何为人力资源管理 海底捞的人力资源管理 启示 目录 第七小组作品 公司简介 1994年四川资阳成立，川 味火锅为主，融合各地火 锅特色为一体的大型餐饮 连锁民营企业，现已发展 成为在上海、西安、郑州 等全国15个城市拥有71家 直营店，4个大型现代化 物流配送基地和一个原料 生产基地，现拥有14000名 员工。截至2011年，海底 捞总资产9.5亿元，净资产 7.24亿元，净利润2.9亿元， 资产回报率高达30.5%，净 资产收益率达到40%。 公司资料 公司曾先后在四川、陕西、 河南等省荣获“先进企业”、 “消费者满意单位”、“名 优火锅”等十几项称号和荣 誉，创新的特色服务赢得了 “五星级”火锅店的美名。 2008至2010年连续3年荣获 大众点评网“最受欢迎10佳 火锅店”；同时连续3年获 “中国餐饮百强企业”荣誉 称号。 公司业绩 第七小组作品 何为人力资源管理 人力资源管理，是在经济学与人本思想指导下，通过 招聘、甄选、培训、报酬等管理形式对组织内外相关 人力资源进行有效运用，满足组织当前及未来发展的 需要，保证组织目标实现与成员发展的最大化。就是 预测组织人力资源需求并作出人力需求计划、招聘选 择人员并进行有效组织、考核绩效支付报酬并进行有 效激励、结合组织与个人需要进行有效开发以便实现 最优组织绩效的全过程。 第七小组作品 六大模块 人力资源规划 招聘与配置 培训与开发 绩效管理 薪酬福利管理 劳动关系管理 第七小组作品 海底捞独特的人力资源管理 招聘与选拔 1 培训 2 工作设计 3 薪酬与福利 4 考核与奖惩 5 第七小组作品 1 4 5 2 3 第七小组作品 第七小组作品 1 4 5 2 3 醉心作品 1 4 5 2 3 第七小组作品 1 4 5 2 3 第七小组作品 1 4 5 2 3 醉心作品 海底捞人力资源管理缺点 第七小组作品 醉心作品 启示 第七小组作品 谢谢观看