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生物技术通报研究报告年第期丁酸发酵液萃取酯化偶联合成丁酸乙酯的研究张舍熹陈少沛杨晶王菊芳华南理工大学生物科学与工程学院广州摘要丁酸乙酯是一种广泛应用于食品香精化学医药和能源等工业的短链酯类为实现利用丁酸发酵液合成丁酸乙酯通过络合萃取丁酸发酵液并在萃取相中直接进行脂肪酶催化丁酸和乙醇发生酯化反应实现了丁酸发酵液萃取酯化偶联合成丁酸乙酯首先确定了三辛胺环己烷为合适的萃取剂和酯化反应的反应溶剂其次对反应条件进行优化在最优反应条件下萃取相中催化合成丁酸乙酯反应基本达到平衡酯化率为体积产率为酶在该体系中重
生物技术通报
·研究报告· BIOTECHNOLOGY BULLETIN 年第 期
2014 12
丁酸发酵液萃取-酯化偶联合成丁酸乙酯的研究
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